Hej hej
Fredagsdrinken kommer här! Väldigt somrig och god smak på denna, men det funkar väl likabra i ett vintrigt januari 🙂
Rossini med frostkant
4 pers
400 g tinade jordgubbar
1 dl socker
1 vaniljstång
1 flaska mousserande
Koka upp jordgubbar, socker och delad och skrapad vaniljstång i ca 7 minuter. Mosa jordgubbarna och passera genom en sil. Kyl.
Doppa kanterna på 4 glas i lagen (eller dra en citronklyfta längs kanten) och doppa i socker (jag färgade mitt med lite röd karamellfärg) för att få frostad kant på glasen (kan förberedas dagen innan). Häll i ca 1/4 del jordgubbslag o glasen och toppa upp med 3/4 mousserande. (Räckte till ca 8 drinkar)
Till dessa söta drinkar serverade jag salta rostade valnötter (beroendeframkallande goda!).
Salta rostade valnötter
200 gram valnötter
3 tsk salt
3 dl vatten
flingsalt
Koka upp vatten och salt i en kastrull. Lägg nötterna i en bunke och häll över det kokande saltvattnet. Låt stå 2 min. Häll av i ett durkslag. Lägg nötterna i en ugnsform och rosta dem ca 7 min i 225 C. Se till så de inte blir brända och rör om då och då. Häll upp i en skål och strö över lite flingsalt. Servera som snacks eller strö över sallader. Så gott!!
Happy friday på er! Nu tar jag helg.
KRAM
Åh detta måste jag testa…både drink och nötter låter supergott! Ha en fin kväll 🙂
Vilka vackra drinkar. Jag dricker inte alkohol, men hade jag gjort det hade jag definitivt testat denna drinken. Nötterna ska däremot provas. Älskar nötter.
Går likabra med alkoholfritt bubbel i!! Kram
Smart! Att jag inte tänkte på det. Ska prova. 🙂
Men åhh din tröja, vart finner jag den? Så himla fin…
Vilket fint matbord med stolar, var köpte du dessa??? Tack och trevlig helg!
Vad gott det ser ut. Skål och trevlig helg!
http://www.sofiesdrommar.blogg.se
Åh hej hopp va gott allt ser ut, måste testa nästa lediga helg
Ser riktigt fräscht ut, jag har sockerfritt och alloholfritt till juni så.jsg kollar på bilderna
Trevlig kväll!
Tack för en jättefin blogg. Måste bara få fråga dig. Hur gör ni för att få råd med ett så glassigt liv? Du är ju gift med en vanlig knegare. Själv är du hemmafru med en blogg. Är det den som betalar för alla resor och kläder och god och dyr mat? Är också gift med en vanlig arbetare och arbeterar själv heltid. Vi har inte råd med hälften av allt det ni har och köper. Hur gör ni? Och Ja, jag är avundsjuk!
Såg jättegott ut!! Vad hade du i för mousserat ?:)
Detta har blivit mitt standardsnacks till fredagsdrinken! Dock har jag även mandlar, och det viktigast av allt; ganska mycket honung och slungar runt! Tycker de blir torra annars, sötman tillsammans med det salta blir så gott!