Hej hej. Hoppas ni har en fin helg. I dag ska jag göra typ iiiingenting. Gick upp tidigt (ofrivilligt men k a n inte sova länge) och städade undan från gårdagens middagsbjudning. Det får bli stora städardagen i hela huset tror jag.
Sitter och äter en sen frukost nu med Micke. Inte lika god som i går, då såg det ut så här. Bla. American pancakes (som jag gjorde i en sån där silikonform man lägger i stekpannan, fiffig) med lönnsirap, blåbär och lättvispad grädde. Åh såå gott det är!
American Pancakes
2 ½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
½ tsk salt
1 tsk vaniljsocker
1 msk socker
2 ½ dl mjölk
2 msk smält smör + smör till stekning
1 ägg
Blanda ihop de torra ingredienserna. Vispa samman mjölk och smält smör och blanda med torrvarorna. Vispa tillsist ner ägget. Stek pannkakorna i rikligt med smör i en stekpanna. När det bubblar på ovansidan av pannkakan är det dags att vända.
Pappa kom förbi med juice 🙂 så jag slapp gå.. Gick lite senare i stället, hade sån energi efter den frukostuppladdningnen.
Vi ska snöra på oss gympaskorna och gå ut i skogen en sväng nu. Behöver frisk luft och energi om det ska bli någon storstädning här. Hörs sen!
KRAM
Åh vilken läcker frukost. Måste testa att göra pancakesen. Var får man tag på silikonfomarna.
Lena
Ica! Ett ”nät” liksom med plätt-hål. Svårt att förklara får fota sen! Kram
Åhh sån har jag varit på jakt efter länge! Då måste jag kolla Ica 🙂