Hej hej. Kikar in när det är som mest spännande i Robinsonfinalen (play) men jag gör alltid så, kan inte sitta still när det är för spännande och måste fibbla med nåt.
Micke kom hem med blommor efter jobbet <3 Så fina. Pioner måste vara något av det vackraste som skapats. Längtar tills mina små buskar blommar!
Vi grillade kyckling, oxfilé och grönsaker. Serverades med en god sallad med fetaost (ska tipsa er om aaaabsolut godaste krämigaste och billigaste osten, återkommer om det) vindruvor, kapris mm. Färdiga såser till det, enkelt och gott. (Men inte lika gott som hemlagade, så är det ju bara. Bea på burk är inget jag är särskilt impad av. Är ni?)
Kyl och frys påfyllda med en massa god och fräsch sommarmat. Frossa i grönsaker! Några tips på vad man kan göra/grilla för något gott som tillbehör? Ge mig era bästa tips <3
Förövrigt ska det som fortfarande är knasigt med sidan fixas denna vecka, vågar man hoppas? Jag hoppas! Nu fungerar iallafall bilderna i kategorierna (och arkivet) Lite roligare att söka och leta runt bland recepten då! Kika tex in på FESTLIGT eller CHOKLAD eller PASTA ja eller vilken kategori ni är sugna på. Ni hittar alla HÄR (eller uppe i menyn). Vad tycker ni?
KRAM
Har du testat att grilla spetskål? Väldigt gott och nyttigt. Ett gott tillbehör på sås fronten är också valfri matyoghurt med hackad gräslök, vitlök och lite flingsalt.
Tomstsalsa med koriander passar super med kött med. Googla fram Zetas recept 😋
Hälsningar
Mia
Låter fräscht! Tack för tipsen. Spetskål har jag inte provat, lägger du dem rakt upp och ner på gallret bara? Kram!
Japp direkt på gallret med god olivolja och flingsalt
Jag bara älskar din blogg. Kan låta bli att läsa den på typ en vecka bara för att sedan få sträckläsa alla härliga inlägg 🙈
Vackra pioner, min älsklingsblomma om man bortser från syren.. Fast det är väl en buske?! 😆
På tal om annat. Tänkte testa din purjolökspaj någon kväll.. Går den att äta kall också? Man är ju knappt sugen på något varmt i denna (underbara!) sommarvärme 😅
Kram o trevlig kväll 🌸
Haha TACK ❤️ Pajen funkar bra kall! Gärna med skaldjur till. Kram
Detta!! Köp långa gröna paprikor, halvera på längden och ta bort kärnor. Blanda lika delar vitlöksost (typ Creme Bonjour), Philadefia och riven ost, gegga ihop, fyll paprikorna och släng på grillen. Så himla gott:)
Åh gott!! Ska testas. Du lägger dem direkt på gallret? Kram!
Går att läggas direkt på men kan rinna över lite om man fyllt för fullt, lite folie under om man vill undvika kladd!
Å jag gör exakt samma fast med campinjonhattar. Ta bort foten, fyll med vitlöksost i gropen/hålet, på med en liten skiva ost och grilla dem (som små skålar). Gott!
Vi grillar oftast majskolvar eller sparris i grönsaksväg. Ett favvis-tillbehör är detta: http://lisoball.se/grill-gratang-24633563
Är inte heller något fan av färdiga såser. 😆
Tack för tips, ska testa gratängen!! Kram
Gör det. Eller snäppet godare: fyll tunnbröd med röran å grilla dem i folié! 🤪
Spetskål med ”snuskigt” mycket smör och lite flingsalt. Brukar bryna smöret lätt och pensla (hälla) på under tiden kålen grillas.
Ha en fin dag!
Låter gott! Grillar du direkt på gallret eller i sån grillåda ovanpå? Kram
Jag tipsar också om spetskål o så på med smaksatt olja tex vitlök,citron,ramslök,krondill! Gunnarhögs rapsolja är jättegod!
Sen tipsar jag också om squash, mums!
Finns recept på ica, marinerad squash tror jag att receptet heter! Yummie!
Har snöat in helt på aubergine nu. Det är nog för att jag inte har lagat den ”rätt” förut.
Jag halverar den och skär en del snitt i ”köttet”, sen exprimenterar jag med olika blandningar av olja och kryddor med mycket smak. Det ska ner lite i snitten. Sen grilla eller i ugn läääänge. Köttet ska bli nästa rinnande, då är den perfekt. Alltid ätit den för ”olagad” tidigare, och verkligen inte tyckt om det. Men så här är det helt underbart! Som tillbehör till allt! 👌🏻😉
Jag gillar verkligen inte aubergine heller, jag borde göra ett försök!! Kram
Håller med, spetskål är fantastiskt att grilla! brukar ha någon smaksatt olivolja på och flingsalt.
Jo jag älskar färdiga beasåser särskilt Lallerstedts!
Kan det möjligtvis vara eldorados? Är nämligen själv helt besatt av den. Vi lägger den i en folieskål, häller på olivolja, pressad vitlök, hackad chili, flingsalt och peppar och grillar tills det bubblar. Så krämigt och gott! Men det måste vara Eldorados, har testat andra som inte alls blir lika bra att grilla
Måste tacka för superhärliga tips i Tallinn! Var i Tallin under helgen och vi styrde såklart kosan mot Manna La Roosa bar. Och ja, precis som villa Villervalla blandat med burlesk haha. Galet goda drinkar och plocktallrik. Nöjda hittade vi också det coola industriområdet som helt klart blev vår favorit. Hade nog inte hittat dit om det inte vore för ert tips. Så coolt, fint och mysigt där. Vi åt supergod mat på ett trendigt ställe (mycket billigare där med än i gamla stan). Och så hittade vi en cool bar som var som en tågstation. Gilla på saluhallen med. Underbart! Gillade verkligen också Tallinn, mycket mysigare och finare än vad jag kunnat tro innan. Så tack igen! =)
Hälsningar Emelie
Vad roligt att höra!! Hoppas ni fick lite skönt väder ni med. Kramar!
Favvisar:
Grillad vit- eller spetskål i klyftor med brynt smör, hackade hasselnötter och riven gruyere över vid servering.
Rejält grillad aubergine med getost, mynta och granatäpplekärnor eller helt enkelt en baba ganouch.
Purjolökar halverade på längden och grillade hela med smulad fetaost över.
Pimientos de padrones på grillen.
Grillad blomkål med citron och parmesan.
Grillade halva avokados till texmex och grillade halvor av nektarin till grillat kött.
Grillade halva grapefrukter med råsocker och mynta till dessert.
Vi brukar också grilla kål fast färsk vitkål i klyftor, tycker den smakar lite mer att grilla än spetskål😘Flingsalt, peppar, smör och en gnutta honung, kan äta bara det🙏🏼
Vi brukar grilla spetspaprika (tror jag det heter), avlånga, röda är de iallafall. 😊 Delar dem på hälften och fyller dem med en röra på fetaost och creme bonjour.
Zucchini med bara salt är oxå supergott att slänga på grillen.
En annan rolig grej att grilla är ölkorv. Blir riktigt knapriga på utsidan och mjuka på insidan.