Juldagen – kalkon, födelsedag och cashmere-rea

I samarbete med Davida Cashmere

Hej hej

God fortsättning! Så säger man kanske först efter nyår? Hoppas ni har goda dagar då 🙂 I går var vi hem till mina föräldrar och åt årets kalkonmiddag

Till förrätt åt vi en laxbakelse.

Laxbakelse med pepparrotsfluff
6 pers (förrätt)

3 plattor fryst smördeg
1 uppvispat ägg
Rökt lax ca 6 skivor

Pepparrotsgrädde:
2 dl grädde
1 dl creme fraiche
pepparrot på tub
ca 3 msk honung

Dela smördegsplattorna på mitten och pensla med vispat ägg. In i ugnen 200 grader i ca 20 minuter. Vispa grädde och creme fraiche tills det blir lagom fluffigt. Smaksätt med ca en halv tub riven pepparrot (eller efter smak), salt och flytande honung.

Lägg snyggt på tallrikar och dekorera med en dillvippa.

Och kalkonen var lika god som vanligt. (recept på den har ni HÄR)

Efter maten spelade vi sällskapsspel, ett riktigt kul sånt även för barn även om frågorna kanske var lite i svåraste laget i bland (men man kan köra i lag).

Jag hade ny chasmeretröja från rean på Davida i modellen loose sweater. Lite lagom finklätt med blus under och skinnbyxor till. Klassiska plagg för alla åldrar och tillfällen som man kan ha för alltid om man sköter om dem. I paketet till mormor gömde sig en chashmerekofta med guldknappar som hon blev så glad för! Sen hade jag gjort några struvor med hennes gamla struvjärn och slagit in i cellofan också 🙂

Spana in hela rean HÄR! och ange koden WINTER-VIP så får ni 30 % på hela sortimetentet.

KRAM