Godmorgon helgen, hej påsklov!
Fler som har påsklov nu? Upptäckte först för ett par år sedan att påsklovet ligger annorlunda beroende på var man bor, trodde alla hade lov samtidigt 🙂 Men så är det inte och denna veckan är det alltså lov i Örebro iallafall.
Blev inget fredagsinlägg i går och det har väl aldrig hänt? Tiden räckte bara inte till men jag hoppas ni hade en fin fredag! Här var det kyligt men krispigt och soligt och vädret nästa vecka är ju nästan för bra för att vara sant?! Sånt man får fokusera på nu när allt är som det är. Vi skulle haft efterlängtade skåningarna Åse med familj på besök över lovet men det fick vi ställa in. Påskmiddagar med släkten blir det ju inte heller. Vi får glädjas åt och sol värme förhoppningsvis och fika i trädgården med hemmavarande grannar. Grilla korv och dricka påskmust, frossa i godis och ägg.
En av förra årets favoriter har gjort premiär i år, de marinerade lövbiffsspetten! Testa gärna dessa om ni inte gjort det, de blir himla goda med asiatiska smaker. Till dem åt vi grillade tunnbrödsrullar, måste också testas!
Grillade lövbiffspett
4 port
400 g lövbiff
2 msk japansk soja
2 msk sweet chilisås
1 msk olja
½ tsk sesamolja
salt och svartpeppar
Skär varje lövbiff i långa strimlor på längden, ca 2-3 per skiva. Blanda samman marinaden och lägg ner köttet. Marinera minst 30 min (men gärna några timmar). Trä sedan upp köttet som ett dragspel på blötlagda spett.
Grilla dem 2-3 min per sida.
Grillade drömrullar
2 rullar (ca 4 port)
2 st mjuka tunnbröd
6 kokta kalla potatisar (fast sort)
1 1/2 dl riven västerbottenost
1 liten pressad vitlöksklyfta
1 1/2 dl creme fraiche
1 rejäl näve ruccola
salt och peppar
Riv den kalla potatisen och blanda med resten av ingredienserna. Smaka av med salt (ganska rejält, potatis ”äter upp” saltet tycker jag, samma i potatisgratäng) och nymalen svartpeppar. Bred röran på bröden (spar en bit på slutet) och rulla ihop dem som rulltårtor. Rulla in dem i folie (Hit kan förberedas). Grilla dem sidan på grillen ca 10-15 min, vänd dem då och då så de får grillyta runt om. Låt svalna något och dela rullarna på mitten.
Blir som en slags krämig potatisgratängröra i de mjuka grillade bröden, mums alltså!!!
Har kyckling i marinad nu som nog hamnar på grillen i dag och så ska det bli en lobsterroll och ett glas rosé i solen i eftermiddag tror jag minsann.
Och säsong 4 av La Casa de Papel släpptes på Netflix i går, så den ska vi ju se, yeay vilken kväll! (Ni som inte sett denna serie SE DEN!)
KRAM
Älskar dessa tips på saker som dessutom är (eller om det var förra veckan…) på extrapris i affären! Kanske bara är ett sammanträffande, men medvetet eller ej så ger det definitivt fantasi till vad man kan laga, när man som student ofta handlar veckans erbjudande. 🙂 Trevlig påsk!
Jag köpte lövbiffen till extrapris! Kram och trevlig påsk
Jihoo äntligen säsong 4. Tack för tips få vet jag vad jag gör ikväll 👍
Verkligen efterlängtat!! kram
Detta måste testas i påsk! Trevlig lördag!
Tack detsamma! kram
Så mycket gott!
Försökte se Casa men nej, jag fattade inte tycke alls. Dottern introducerade mig för Orange is the new black i veckan och den verkar lite småkul.
Om du gillar Orange så skulle du nog gilla INLÅST, sååå spännande och bra! Kram
Ska kolla inden, tack. Kram!
Grillspett som är så gott, lätt att packa med sig också om man tar sig en utflykt någonstans 😄✨ Kul att prova med lövbiff, får passa på när de är på extrapris 😄🙌🏻
Ha en fin helg och tack för alla fina inlägg som du skriver, jag har börjat läsa om dem från allra första början- är så mysigt! ♥️
Vad roligt att höra, tack rara!! <3 Ha en fin helg! kram
Åhhh dom där potatisrullarna ska jag definitivt prova, tack för tips!!!
Har Netflix släppt HELA säsong 4 nu?? Släpper dom inte bara 1 avsnitt i taget?
Har längtat efter en ny säsong så ska se den i helgen 🤩
Nej HELA säsongen!! Wooohooo! Kram
VAAA!!!! Wiiieeeeeee 😍😍😍
TACK för D E T tipset!! (oxå!!) 🤪
Åh, dom rullarna är så goda. Gjorde 2 gånger förra året. Måste testa spetten också.
Vad kul att du gillade! Du MÅSTE testa spetten med, de är så himla goda! kram
Lövbiffspetten har vi grillat så många gånger nu, ska till och med ätas ikväll, en riktig favorit på grillen. Rullarna ska jag köpa ingredienserna till nästa gång jag handlar, lät toppengott.
Har ett superenkelt och mkt gott recept på sås till grillat:
2 dl grädde
1 dl Kaj P grillolja original
1 msk grönpeppar
Blanda ihop och koka på svag värme i en timme utan att röra. Receptet är tänkt för fyra personer men vi dubblar alltid om fyra ska äta (men att dubbla sås är ju lika gammalt som gatan för oss sås-älskare)
Hej, trög eller, men jag förstår inte.Ska tunnbrödsrullarna grillas med folie eller utan?🤪
Oj vad gott det ser ut! Har testat spetten men inte rullarna. Jag skickar omedelbart ut mannen för att ta fram grillen. Det blir grillpremiär ikväll!
Hej! Vi ska vara bara vi 4 i familjen i påsk. Social distansering gäller ju även grannar. Var försiktiga! Folk i alla åldrar dör ju nu, även folk som inte har sjukdomar. 😭
Vår favorit att grilla både rullarna och spetten så goda 😃
Hade längtat efter la casa de papel i ett halvår, plöjde hela nya säsongen i fredags. Såå bra serie! 🙌🏻
Ser fantastiskt gott ut!!😍 Om man nu inte har en grill…🙈😂 funkar det att göra i ugnen?🙏
Absolut! Kram
Verkar ju enkelt att göra så det får man testa nån gång -hur många rullar och spett får du på denna sats?
Ha en fortsatt bra söndagskväll…
Hej och tack för alla dina tips! Rullar du rullarna med efter långsidan eller kortsidan Är en ”sådanhär” som inte släpper lös i köket utan följer recept exakt! Vill inte testa och göra fel…😂
Jag rullar längs den långa sidan så de blir långa och smala istället för korta och tjocka 🙂 Lycka till! Kram
Blir dem bra att lägga i marinad över natten? Ska äntligen göra dessa spett imorgon 😊
Absolut! Kul!! Kram
Hittar recept på vitlökssås men du har skrivit vitlökskräm. Var hittar jag det receptet? Ska prova de här spetten till midsommarafton!😃
Det är bara en tjockare variant av såsen med mer Philadelphia i. Lycka till! Kram
Tack