Hej hej
Så var det måndag igen. Maj är nog den månad som går allra fortast? Poff säger det så är det sommarlov. Inte mig emot, redan trött på att vara allergisk. Inte så farligt med själva pollenallergin i sig men all korsallergi som kommer med den. Åt en fruktsallad på valborg som resulterade i svullna vätskande ögonlock.. (kiwi och jordgubbar är visst ingen hit under pollensäsongen).
Men men. Gott var det 😂 så ni ska få receptet. Men först ut en sååå god grillrätt som vi gjorde första gången förra året och blev en favorit. Hittade oxfilé till extrapris så nu passade vi på. (Går annars bra med annat kött med, men detta blir magiskt!)
Asiatiska grillspett
4 port (6-8 grillspett)
ca 600 g oxfilé
3 spetspaprikor
3 lökar
marinad:
1 dl japansk soja
1 msk mörkt muscovadosocker
1 msk råsocker
1 tsk salt
svartpeppar
1/2 dl vitt vin
1 msk riven färsk ingefära
2 skivade vitlöksklyftor
2 msk finklippt gräslök
Blanda marinaden och skär köttet i kuber. Blanda väl och låt marinera i kylen minst 2 h. Skär lökar i klyftor och paprika i bitar, varva grönsak och kött på spett. Grilla dem sedan på hög värme tills de fått fin färg och köttet är klart.
Servera med jasminris, ringla över chilimajonnäs, massor med koriander och en grillad lime vid sidan av.
Sååå gott så detta måste ni testa vid tillfälle!
KRAM
Är också pollenallergiker o just under säsongen för björkpollen så reagerar jag mer el mindre på alla frukter och bär o hasselnötter är rena döden.. (melon o druvor är det enda jag inte reagerar på) Muppigt med alla korsreaktioner…. blääää
Jag har med pollenallergi och det är inte kul när ögon och näsa rinner 😊
Vad gott med grillat
Gjorde denna igår, såå gott! Perfekt då solen lyste på oss här i söder. Tack för inspirerande blogg!
Ser otroligt gott ut! Gör du egen chilimajonäs eller köper du? Om senare, någon god att rekommendera?
Jag köper Santa Marias, sååå god och enkel att spritsa ut. Kram
Tack snälla! EN av många saker som är bra med ditt konto är att du förutom fin/riktig/avancerad mat, även vågar skriva om snabba enkla genvägar. Sånt behöver ju de flesta och det sänker definitivt inte nivån på helheten. Tvärtom. Superblogg/konto! 👌😀
Tack rara 😘
Förra sommarens grillfavorit🤩👏
Här med!!! Kul! Kram
Gott 😍
Letar ett recept från i somras på avlång smörgåstårta gjort på ett lantbröd typ, visst var det du som hade ett sådant? Vill hitta!
Jag har många smörgåstårtor, var det någon särskild? Kika i kategorin smörgåstårtor! Kram
Hej, tror du det hade funkat med entrecote istället för oxfilé?
Tack för många fina recept och bra inspiration.
Absolut! Kram