I reklamsamarbete med The Wineagency
Hej hej
Nu är det gott med lite fräschare rätter. En av mina absoluta favoriter är Ceasarsallad och gärna med räkor! Och denna kan man verkligen slänga i hop på nolltid – busenkelt. Här har jag en lite fräschare och lättlagad dressing till, prova gärna den.
Ceasarsallad med räkor och enkel ceasardressing
4 port
2 förpackningar romansallad
1 ask körsbärstomater
600 g handskalade räkor
2 dl finriven parmesan
krustader
Enkel ceasardressing
1 msk sardellkräm
1 vitlöksklyfta
1 dl lättcreme fraiche
1 dl majonnäs
1 dl finriven parmesan
salt & peppar
en skvätt mjölk
Börja med dressingen. Lägg alla ingredienser i en skål och mixa slätt med stavmixer. Smaka av med salt och peppar. Späd med en skvätt mjölk till önskad konsistens.
Strimla romansallad och lägg på ett uppläggningsfat. Strö över tomater och krutonger och ringla över dressing. Toppa med räkorna och parmesan. Voila klart!
Krutonger kan man använda färdiga men råkar man ha en bit baguette eller annat bröd över så gör man lätt egna i ugnen. Skiva tunt och ringla över lite olja och flingsalt. Rosta i ugnen, 225 C ca 5 min. Låt svalna och bryt i mindre bitar.
Till detta har jag ett vintips: Les Fumées Blanches Rosé. Ett rosévin med fruktig och mycket frisk smak med inslag av smultron, hallon, citrus och örter som passar bra till både sallader och skaldjur.
Kika gärna in på istagramkontot @voila_saarlivet för mer inspo och härliga enkla tips!
KRAM
Så somrigt och gott det ser ut💛
Jag sitter och letar efter receptet på pizzan du gjorde med ”orientbrödet” som botten men hittar det inte😊
Du hade bla på lufttorkad skinka efter du gräddat.
Kram Helene
Tack, riktigt gott så prova gärna! Här är liba-pizzan: https://www.matplatsen.net/2020/04/21/ciao-amore/ kram
Tack snälla för länken😊
Jag gjorde pizzor med bl.a. räkor och bladspenat blev så gott med det brödet.
Nästa gång ska jag göra efter detta recept😍
Jag som är äggallergiker har precis hittat Hellmans Vego Mayo i butikshyllan, och nu kommer även jag att kunna äta Caesarsallad. Åt för något år sedan utan att veta vad dressingen innehöll och blev riktigt dålig. Tack för receptet!
Ajaj men hurra för vego majonnäs. Man kan göra egen på kikärtsspad annars om man inte hittar. Kram
Mitt favoritrose! 😋
Kul! Återkommande favorit sen länge här också. Kram
Oohh!! Älskar Ceasarsallad i alla dess former (förutom den senaste jag åt på resturang förra fredagen – bläää – kycklingen var sladdrig, baconet smakade gammalt och dressingen var inte heller god…).
Längtar ju efter varmare kvällar då man kan sitta ute & äta om kvällen! Och sippra rosé!
Ska testa din dressing nästa gång det vankas CS! Mums!
Älskar också ceasar i alla former men vissa restauranger misslyckas verkligen totalt 😳 Godaste gör man hemma! Kram
Så fräscht! Detta måste testas…
Jaa gör det. Favvo!! Kram
Oh my goooodness, rosé och caesar ÄR LIVET!! <3
http://johannagrahn.se
Eller hur!! 🙂 kram
Älskar Caesarsallad! Men tyvärr ofta inte bra ute tycker jag, god dressing är superviktigt tycker jag. Fråga: köper du handskalade räkor och isf kan du rekommendera bra märke? Vi är 4 hungriga och att skala tar ju sin lilla stund då… 🙂
Här har vi skalat egna, det blir klart godast. Men gillar ett märke jag brukar köpa Coop, minns inte namnet på rak arm 🙈 Kram
Änglamarks frysta el de på burk med en fiskargubbe på kanske??
Inte frysta, färska handskalade men på burk. Kikar nästa gång jag är där!
Ser fantastiskt gott ut! Måste fråga, var är din tröja som du har i inlägget ifrån? Tack för härlig feelgood blogg 😀
Tack rara! Den är från H&M. Kram
Godmorgon!
Ja den är väldigt god. Dressingen i en klass för sig. Jag brukar kör på lite skivad rödlök och stekt bacon även till räkorna. supergott 👍
Tack igen för bästa matbloggen ( och allt annat givetvis)
// Jaana
Tack rara! Och tack för tips, ska prova! Kram
Spot report from Torrevieja.
Stranden Náufrago var fortfarande avstängd med Policía Local band.
På väg mot Punta Prima mötte jag en Guardia Civil men dem körde bara förbi mig.
Längre bort vid nybygget i Punta Prima stod en Guardia Civil inte heller här blev jag stoppad.
Och en tredje Guardia Civil bortanför nybygget men inget hände.
Framme vid La Zenia kände jag att jag fått en rejäl vattenblåsa under båda fötterna.
Jag som innan karantänen klarade att gå till La Zenia utan problem.
Det var 26 grader varmt och solen sken.
Nu är jag hemma igen med två vattenblåsor och kramp i benen och kramp i fötterna.
Jag mötte inte en enda svensk.
Det var nästan helt tomt på folk i Punta Prima.
Och La Zenia inte en enda svensk.
Även de bofasta verkar ha rest hem till Sverige.
I mitt hus bor det en fransmän och en Italienare.
Resten lägenheter är igenbommade.
Finns vatten i poolen.
Det finns lite folk på gatorna men jag hör ingen pratar svenska.
Man får gilla läget helt enkelt.
Jo jag glömde skriva att jag såg lite båtar som var på havet.
🇪🇸 ☀️🌊🌴⛱️Jörgen I Torrevieja
Du har ursöta sköldpaddor i guldfärg som servettringar, var har du köpt dem?
Skulle vara kul att ha , när man som jag har en egen livslevande landsköldpadda här hemma som heter Åke
Kul med Åke 🙂 De är köpta på Hemtex! Kram