Mumma. Det här blev vi bjudna på hemma hos Marcus & Annica.
Skär 3-4 kycklingfiléer i småbitar. Stek dessa i lite smör så de får färg och krydda med salt och 2 tsk curry.
Häll i 5 dl vatten och 1-2 kycklingbuljongtärningar. Tillsätt 3-4 msk mango chutney och låt koka en stund. Sänk värmen och häll i en liten burk creme fraiche (inte lättvariant!), det får INTE koka nu. Smaksätt med en skvätt soja.
Ta av grytan från spisen. Skär 2st avocado i småbitar och rör ner så de blir varma. Servera med ris och ett gott kallt vitt vin. Vi drack Mauro (Chardonnay, nr 32008) till, jättegott!
M&A leker med lilla O
Oj, vad du har kommit igång nu då med att publicera recept, härligt och efterlängtat!!!
Den här grytan verkar jättegod tycker jag, ska prova!!
Kram Johanna
Ja just ja, det var HON på denna bilden som jag trodde var din syster hihihi!