Det här är riktiga tantfikakakor!! Och tantfika är gott 😆 Klassiker som man kan äta hur många som helst av och perfekta att ha i frysen och plocka upp vid behov. De tinar i ett naffs.
Denna sats ger ca 20 st om man använder små muffinsformar.
4 ½ dl vetemjöl
1 dl socker
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
200 g smör
Fyllning:
1 dl hallonsylt eller hallonmarmelad
alt frysta hallon + råsocker
Blanda samman mjöl, socker, bakpulver och vaniljsocker i en skål. Skär smöret i mindre bitar och lägg i.
Arbeta snabbt samman till en deg, gärna i matberedare.
Forma degen till små bollar. Lägg bollarna i muffinsformarna på plåtar. Gör en fördjupning i varje kaka och klicka i lite sylt.
Grädda mitt i ugnen, 200 C, i ca 10 minuter.
Hihi tantfika kakor, helt rätt benämning. Jag har faktiskt hallongrottor i frysen, precis som du säger kanon att frysa in och ta fram när andra tanter kommer….dvs mamma kompisarna…..hihi….
Benjamin är tokig i rulltårta ett tips till lillan, choklad med smörkräm det är smaskens att smaka på, men inte för mycket utan bara en liten bit.
Nu ska jag hoppa in i duschen och åka in till stan med Ben o David.
Kram på er
Hallongrottor är min favoritsmåkaka. De är ju så lätta att göra också. När jag gjorde dom sist så hade jag blåbärssylt i och det blev också jättegott.
Mmmmm älskar Hallongrottor men jag gör med Marsanpulver alltså vaniljkrämspulver istället, blir så goda då.
Har även prövat med vaniljkräm, äppelmos och blåbärssylt bli mums det också.
Jag är tokig i sådana tantkakor! Alla småkakor i princip äter jag med stort nöje! Hallongrottor är en storfavorit men även korintkakor, drömmar, bondkakor o liknande! MUMS!
Tantkakor, är så goda:) Drömmar är nog mina favoriter men hallongrottor är inte långt efter:)
Sånna här barnkakor är min favvis!!! Ska testa så snart jag kommer hem igen 🙂
Kram!
Gjorde dessa igår, men istället för vanligt vetemjöl bytte jag till siktat dinkelmjöl och dom blev jättegodaaaaaaaaaa:)))