Benny 70 och fler födelsedagar

Hej hej

Sitter i bilen på väg mot Stockholm och festligheter minsann. Det var inte i går! En barnfri helg i storstan och i kväll vankas det stor 40-årsfest för våra gamla grannar Emilie & Johan W som flyttat hem till Stockholm. En något stressig morgon kan vi säga men nu är vi på väg, ska andas ut när vi checkat in på hotellet 🙂 Stina och jag sitter och jobbar på varsin dator i baksätet.

Svärfar Benny fyller 70 i dag! Vi firade redan i går. Bjuder på några dunkla bilder, måste läsa på hur tusan man lyckas med någon trevlig blixtinställning på min lilla kamera. (En Canon G7 X III – om nån kan så hojta gärna till).

Mmm smörgåstårta, det godaste jag vet! Och inget säger födelsedagsfirande så mycket som en smörgåstårta. (Är ni sugna på att göra en egen så hittar ni en massa smarriga HÄR, det är inte alls svårt så våga testa!) Barnen inser inte riktigt tjusningen så de åt nuggets/kycklingklubbor och pasta hehe.

Den här chokladkakan är sååå himla god, testa den!!

Helenas chokladkaka

kakan:
3 ägg
4 1/2 dl socker
4 1/2 dl vetemjöl
2 1/2 msk kakao
3 tsk bakpulver
1 1/2 msk vaniljsocker
2 1/2 dl mjölk
150 g smält smör

kolakräm:
100 g smör
2 dl mellangrädde
4 msk socker
2 tsk potatismjöl
2 msk kakao

Vispa ägg och socker pösigt. Blanda i mjöl, kakao och vaniljsocker. Rör tillsist ner mjölet och det smälta smöret. Grädda i 175 C 40-45 min.

Blanda ingredienserna till kolakrämen i en kastrull. När såsen börjar tjockna så häll den över den varma kakan. Låt kallna. Servera med vispad grädde.

Märklig bild men söt blus HÄR.

Nu har vi hunnit grunda här med varsin trippelcheesemeny från McD i bilen, nu är det dags att skruva upp volymen och partyhumöret! Kvällens klädkod är ”ditt finaste jag”, hade beställt en sååå läcker lite annorlunda klänning (DENNA!! huuur häftig??) men hann inte lägga upp den under veckan så den får vänta på en annan fest.

Kika in på instagram HÄR under kvällen om ni vill hänga med.

KRAM