Om det är fler måndagströttisar därute som behöver tips på en enkel men god måndagsmiddag tänkte jag tipsa om en favorit vid sådana dagar. Köp en färdiggrillad kyckling! Lägg den på varmhållning i ugnen. Koka en kastrull potatis och gärna en kastrull med brysselkål och sväng under tiden i hop världens enklaste och godaste gräddsås till kyckling.
Världens enklaste och godaste sås till kyckling
4 port
3 dl vispgrädde
1 1/2 dl creme fraiche
1 hönsbuljongtärning
1 msk soja
1 msk svartvinbärsgelé
salt & peppar
1 msk mjöl utrört i lite vatten
Blanda grädde, creme fraiche, soja, buljongtärning och gelé i en kastrull. Koka upp och smaka av med salt och peppar. Tillsätt redningen (mjöl + vatten) och låt puttra en stund så såsen tjocknar.
Tranchera (skär) kycklingen som en kalkon, servera med kokt potatis, brysselkål, såsen, inlagd gurka och gelé. Rena rama festmåltiden utan större ansträngning.
Önskar er en riktigt fin start på dagen. På veckan. Här startar min födelsedagsvecka som avslutas med födelsedag på söndag. Inte för att jag orkat planera in så mycket för veckan direkt, men det låter så himla härligt när folk har födelsedagsvecka och firar veckan lång eller hur 🙂 Bara glad att jag mår bättre och sen ska jag ska unna mig lite smått och gott som pedikyr och manikyr och ett efterlängtat frisörbesök, kommer känna mig som ny!
KRAM
Älskar födelsedagsveckor! När jag fyllde 40 körde jag på födelsedagsår- så bra! Hann med mycket trevligt det året. Grattis till dig! Hur gör du när du trancherar den grillade kycklingen? Mvh C
Enklast att skära ut de olika delarna, skiva på snedden och sen läggs tillbaka. Kolla youtube så förklarar de enklare 😅 Underbart med födelsedagsår, kanske något att härma när jag fyller 50! Åtminstone en vecka iallafall 😃 kram
Tack, tror jag förstår! Du är grym på mat och bak så detta får testas i veckan. Tror alla mina paradrätter har hämtat inspiration från din blogg, faktiskt. 👏🏻
Vad roligt att höra 🥰
Åh vad gott med kyckling och som du säger så enkelt. Önskar dig en fin start på denna vecka, och ta hand om dig efter förkylningen<3
Tack för omtanken! Mår bra nu förutom hostan. Önskar dig detsamma! Kram
Tack för smidigt tips! Det ska jag spara till en stressig dag när tiden är knapp.
Kramar
Kramar tillbaks
Grattis och tack för inspirationen!🌷
Tack 🥰
Brukar laga detta men med klyftpotatis i ugn till! Så gott och gelén är viktig 🙂
Ska se klart Virgin River sen blir det till att skaffa Disney + igen för this i us. Tack för alla braiga tips 🙏
Mums! Alltid gelé! Klart värt att skaffa Disney + för detta! Kram
Åhh tack för tipset, fler såna tack !! Att få ihop matlagning mellan jobb o barnens aktiviteter är vår största utmaning.
Godaste såsen! Överlag är dina recept inspirerande och ger nya idéer, som minsann behövs då man lagat mat hemma varje dag (så gott som) i mer än två år.
Tack, vad kul att du gillar! Kram