Tips på goda gifflar! Perfekt att servera nygräddade till sommarens alla sallader (eller soppor vid kallare väder). Eller stoppa ner i picknickkorgen.
Ostgifflar
2 dl vatten
1/2 pkt jäst
5 – 6 dl mjöl
1/2 tsk socker
½ dl matolja
1 tsk salt
1 uppvispat ägg
hamburgerost
vallmofrön
flingsalt
Värm vattnet till ca 37 grader. Smula ner jästen i en bunke och rör ut i vattnet. Tillsätt mjöl, socker, salt och olja och kör degen smidig. Låt jäsa ca 30 min.
Forma två rundlar av degen och skär ut bitar som pizzasnibbar. Lägg på hamburgerost och rulla i hop gifflarna, pensla med uppvispat ägg och strö över sesamfrön och flingsalt. Grädda i 200 grader ca 10-15 min.
Serveras ljumna som de är eller med gott smör till. Mums!
Här har jag precis varit på Sebbes skolavslutning och fikat med lite grannar på skolgården, är hemma och svidar om (o m g så hett i dag!) och ska snart bege mig i väg på Olivias. Det går i ett i dag 🙂 Men snart njuter vi (ja mest barnen kanske) av välförtjänt sommarlov!
Önskar er en fin dag!
KRAM