Vad gör man med gamla bruna bananer? Man bakar en banankaka såklart. Detta är den godaste banankakan jag vet, med massa mjölkchoklad i.
Banankakan blir så otroligt saftig och god. Testa detta nästa gång ni har lite trötta bruna bananer.
Saftig banankaka med choklad
75 g smör
2 1/2 dl socker
2 msk mjölk
1/4 tsk salt
1 tsk vaniljsocker
2 ägg
2 mogna bananer
100 g choklad
2 1/2 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat
Smält smöret och låt svalna. Blanda det med socker, mjölk, salt, vaniljsocker. Dela äggen och blanda i gulorna.
Mosa bananerna och blanda ner detta i smeten. Hacka chokladen. Blanda ihop mjöl, choklad och bikarbonat och vänd ner i smeten. Vispa till sist vitorna till hårt skum och vänd ner dem.
Häll blandningen i bröad form med löstagbar botten. Grädda i 30-40 minuter, 175°C. Servera kakan kall, gärna med en klick grädde till.
Tips. Jag använder DENNA bakformen till, tycker silikonformar är de allra enklaste att baka i och att få ut kakan sen. Massa bra och söta silikonformar och tillbehör till bra priser HÄR. Bra julklappstips också! Och apropå jul har de släppt lite söta julgrejer HÄR nu. Koppen med polkahandtag alltså! <3 Och hur fint datumljus? Och karamellfatet, det köpte jag förra året men tog slut direkt. Påfyllt nu! Och huuuur gulliga var DESSA att sätta på burkar med hemlagat/bakat att ge bort?! Alla nyheter HÄR! (Även halloween etc)
Obs inget måste att kika på julgrejer nu om ni inte vill 😉 klicka på egen risk.
KRAM
Banan och choklad är ju en toppenkombi får nog baka din nån dag.
Ha en bra dag trots regnet som är ute.
Visst är det gott i hop! Inget regn här i Örebro i dag – än. Kram!
Jag älskar banan i fikabröd så denna måste jag prova😍vilken choklad använde du ljus eller mörk?
På väg hem från ett krispigt Åre lite vitt nu på fjället🤗
Kram Helene🧡
Jag använder fazer mjölkchoklad blir bäst tycker jag. Mysigt det låter!