Lillördag, lillfredag, helg runt hörnet.. Veckorna rusar på, stanna upp och njut! Och vill ni njuta av något riktigt smarrigt så föreslår jag denna lyxiga löjromsdipp. Om inte i dag så till helgen.
Fräsch smak av citron i löjromsdippen och såå gott ihop med salta friterade libabröd. Förövrigt ett perfekt knep att ta till om man råkar ha ett bröd eller två över, de blir snabbt dåliga så klipp dem i snibbar och fritera. Det räcker med 30 sek-1 min tills de blir gyllene (jag friterar i fritös på 180), lägg på hushållspapper att rinna av och strö genast över lite flingsalt så det fastnar på.
Lyxig löjromsdipp
ca 4-6 port
100 g philadelphiaost
2 dl creme fraiche
rivet skal av 1/2 citron
salt & vitpeppar
fileade citronklyftor av 1/2 citron
1 msk finhackad dill
1/2 finhackad rödlök
80 g löjrom
Libachips
Blanda samman philadelphiaost med creme fraiche. Blanda ner dillen och citronskalet och smaka av med lite salt & peppar. Bred ut smeten på ett fat med gör kanter eller i en skål. Ställ kallt. Ta fram innan servering och strö över finhackad dill, rödlök och citronen i små bitar. Klicka ut löjrommen och servera med chipsen att skopa upp det med. Såå gott!!
Planerar ni något gott i dag eller går lillördagen obemärkt förbi? Tydligen internationella pastadagen i dag så kanske en god pasta till middag? Mina tips isåfall blir DENNA med oxfilé eller fläskfilé, DENNA med lax, DENNA vegetariska eller kanske DENNA med kyckling.
Recept på räkpastan från helgen kommer upp under dagen också samt receptet på fördrinken som många önskade.
KRAM
Vi ska faktiskt ha pasta idag men hade ingen aning om att det var internationella pastadagen idag. Blir tagliatelle med en kyckling, skinka o ostsås o massa riven parmesan såklart😋
Lillördag el lillfredag brukar inte uppmärksammas här hemma. O nu på fredag åker jag o dottern till Stockholm en weekend o på söndag ska vi på konsert på Hovet- dotterns stora idol spelar, Melanie Martinez. Hennes första stopp på Världsturnén o dottern är taggad☺️
Åh vad mysigt, upplevelser är det bästa!! Förstår hon är taggad <3
Denna dag går nog ganska obemärkt förbi. Varit hos tandläkaren har lite värk efter ingreppet. Tacos och tvättstuga i afton. Vad är väl en bal på slottet..
Hoppas det blir en fin kväll ändå. Blev akut sugen på tacos nu!
Hej, vad är det för fina silver skålar du har?
De är från Georg jensen <3
Hej, Vad är det för fina silver skålar som du har??