Mexikansk kycklingpaj. Alltså den här pajen. Jag har nog tjatat om den i 20 år? Men den är så god så ni måste ju testa om ni inte gjort det. Enkel också, godast på färdig smördeg som skal och färdiggrillad kyckling.
Mexikansk kycklingpaj
ca 8 port
1 rulle smördeg
Fyllning:
8 feferoni, hackade
1 grillad kyckling
2 st gul lök, hackade
ca 15 färska champinjoner, skivade
smör att steka i
300 g Philadelphiaost
1 burk Chunky Salsa
ca 4 dl riven ost
Sätt ugnen på 225°C. Bred ut den färdiga smördegen och nagga. Förgrädda ca 10 min.
Rensa kycklingen och skär den i mindre bitar. Bryn kyckling, lök och champinjoner. Tillsätt salsa och Philadelphiaost och låt puttra i hop en stund. Hacka feferonin och strö ut i botten av pajskalet. Häll över kycklingblandningen och toppa med den rivna osten. Gratinera 10-15 min eller tills osten smält.
Mmmmm!!! En favorit helt klart. Vad äter ni i kväll?
KRAM
Vi åt tonfiskrulle här ikväll ..min din paj får nog testas snart-hur är det att värma den igen?
Ha en fortsatt fin kväll.
Älskar den pajen!
Älskar den pajen!
Omg vad gott detta lät! Hur kan jag ha missat den?! Maten till lördagen är härmed spikad<3
Kram!
Den är sååå god!! Kram
Perfekt mat att laga i sommarhuset ute på ön, skönt att kunna köpa med sig lite färdiga produkter som grillade kycklingen och smördegen mm.mm.
Min systers barn kommer att älska den, dom är som galna i texmex🙌!
Kommer även att göra dina minitårtor i fina glas men inte med marsipan utan med grädde och färska jordgubbar såklart🍓. Eller nej det kommer jag inte att göra, insåg att jag då måste göra ca 25-30 stycken😂
Nåt bra recept på tårtbotten som bakas i långpanna så man kan göra en stor jordgubbstårta i tre lager?
Vad kommer ni att få för väder?
Önskar er fint väder 🦋☀️
Rulltårta kanske? Mysigt med sommarhus!! Här väntas fint väder faktiskt, hoppas ni får detsamma!
Vad bra att du påminde om den! Favorit 😻
Så gott det ser ut, går denna att frysa in till matlådor tro??
Det går bra!