Freeeedag! Startar dagen med ett gott drinktips så här i sommartider. Rabarber är ju såå gott i drinkar (och bakverk, men råa? Nej fy haha).
Rabarberbubbel med gin och citron
Rabarberlag:
200 g rabarber, skurna i mindre bitar
1 1/2 dl vatten
1 1/2 dl strösocker
1/2 vaniljstång
ev några droppar röd hushållsfärg
1 citron, juice
Koka upp rabarber, vatten, socker och vaniljfrön i en kastrull och låt sjuda i ca 5-10 minuter. Sila i en ren bunke och tillsätt citronjuice. Låt svalna i kylen.
drinken (1 port):
stort glas
is
6-7 cl rabarberlag
3 cl gin
bubbel, t.ex. cava eller cremant
Garnering:
citron
rabarber
jordgubbar
Förbered ett stort glas med is. Häll i rabarberlag, gin och toppa med bubbel. Garnera med citronskivor, rabarber och jordgubbar. Muuuums!
Vi sitter i bilen just nu, påväg till Göteborg med grannarna. Det vankas 50-årsfest ett år senare, festen vi trodde vi skulle på förra året visade sig vara ett BRÖLLOP! Nytt försök nu 🙂 Så kul! Ska möta upp Åse och Daniel när vi kommer fram på lunch och lite senare bär det visst av med båt!
Dagens reseoutfit blev DENNA skira kaftan från Lindex (så himla härlig!) och jeans HÄR från Kappahl (och HÄR får man 25 % på hela köpet just nu!)
Lite dåligt med sol i Göteborg i dag har jag hört men det kan ju ändra sig 🙂
KRAM på er och ha en riktigt härlig fredag nu. Kikar ni in lite senare så kommer det lite fler tips här inne.
Jag fick en gigantisk ”bukett” med rabarber av min kollega i dag och skulle precis börja googla runt efter recept på en god rabarbersockerlag, nu slapp jag det! Tusen tack, detta verkar vara en drink helt i min smak, mums!
Lyx!! Vi hade rabarber i trädgården förr men mina icke gröna fingrar verkar tagit kål på den 😂 Trevlig helg!
Vi har infört traditionen fredagsdrink här hemma, så roligt att leta nya drinkrecept och gott och mysigt att inleda helgen med en god drink på altanen, helst i solen men den håller sig borta idag. Idag blir det faktiskt en liknande, förberedde rabarbersockerlag i förmiddags, fast i det receptet jag hittade kallades det rabarbersirap. Den jag hittade var lite snällare med bubbelvatten istället för cava men jag kanske ska lyxa till den med ”riktigt” bubbel istället 😋 Ha en underbar helg!
Visst är det mysigt! Försöker också få till en fredagsdrink som start på helgen. Hoppas er variant blev god och ha en fin helg!