God mat i matlåda

Ägg Paj

DSC_6159

Hej hej. Hoppas ni haft en skön söndag. Jag har inte varit utanför dörren i dag men jag har heller inte legat på latsidan för det utan vi har röjt och rensat hela dan med en kort paus för McDonalds till lunch. Man kan tro kungen ska komma på besök så fint är det. T.o.m tvättstugan skiner. Och man kan se både golvet och diskbänken där inne haha. Brukar se ut som hela havet stormar där inne och vara ett riktigt slagfält med tvätt högt och lågt och allmänt skräp som landar där i väntan på att hamna på rätt plats. Såg ett avsnitt av Vem bor här? i förmiddags nämligen och där hade den ena familjen en genomskinlig vägg till tvättstugan från kök/vardagsrum så man såg ALLT och det var ju (därför) kliniskt rent. Blev så inspirerade så vi satte igång att röja högt och lågt. Rensade ut alla sommarjackor och skor som är för kallt att använda och förvaras istället på vinden och rensade ut sånt som var för litet.  Sorterade krukor och doftljus. Röjde plats i lådor åt saker som stod framme. Parade i hop strumpor och tvättade all tvätt vi hade. Osv. Osv. osv..

 

DSC_6152

Otroligt kul att läsa om allt vi städat i dag förstår jag 🙂 Men jag tänkte även tipsa om något jag gör ofta som jag sen har i matlåda som lunch (med sallad till) i veckorna.

Detta är superenkelt och supergott. En pizzalåda! Liksom en paj fast utan pajskal. Låt den inte gå för länge i ugnen för den ska vara krämig och den sätter sig alltid lite när den står och vilar och svalnar.

DSC_6150

Pizzalåda
4-6 port

7 st ägg
5 dl grädde
salt & peppar
ca 200 g gouda ost (riv grovt eller hacka färdigskivad i kuber)
1/2 ask halverade körsbärstomater
ca 200 g kokt skinka, strimlas
ca 3 msk pizzasås
oregano

Vispa samman ägg och grädde. Salta och peppra. Blanda ner skinka och ost och häll över i en smord ugnsform. Ringla över pizzasås och toppa med tomater och oregano. Grädda i ugnen 200 C 20 min (lite beroende på hur stor form ni använder). Ta ut och låt svalna lite så sätter den sig ytterligare på eftervärmen. Servera med en god sallad (och ev pizzasallad). Mums!!

DSC_6151 DSC_6153 DSC_6154 DSC_6155 DSC_6159 DSC_6170

En av mina absoluta lunch-favoriter! Luktar nybakad pizza när man gör den.

Nu ska jag ta ett sista varv och vika lite nytvättade lakan och handdukar och sen ta kväll och krypa upp i soffan och se något bra och varva ner.

KRAM

11 Kommentarer

11 kommentarer till “God mat i matlåda

  1. Faktiskt jättebra att läsa för nu blev jag inspirerad att ta tag i saker här hemma 🤩 Tack för en fin o härlig blogg!!

    1. Kul! Älskar att rensa. Kör en power hour nästan varje dag. Och ibland större projekt under helgen. Kram.

  2. Jag skulle städa tvättstugan igår men kom aldrig så långt🙈 ångrar mig nu när jag läser din blogg😂

  3. Bra jobbat 👏 Jag har på sistone också fått ryck lite då och då och rensat skåp och lådor osv. Otroligt skönt efteråt och extra skönt att slippa bli attackerad av bråte varje gång man öppnar ett skåp…haha…
    Ha en fin vecka!

    1. Haha visst är det skönt, älskar att öppna rensade skåp och lådor och bara titta och njuta haha. Ha en fin vecka du med!

  4. Jag håller med de andra, det är visst intressant att läsa om din städning! 😄 Och inlägg där du visar vad du har handlat för mat är också guld 🤩

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

11