Hej he. Hoppas ni sovit gott och har en fin mitt-i-veckan.dag framför er. Lillördag! Kanske äter ni något extra gott? Jag är gräsänka i kväll så jag ska passa på att äta något trevligt framför tv:n alldeles själv.
Gjorde Lax Loranga häromkvällen. Herregud så gott det är!! En riktig favorit och så kul att höra att många av er testat den och gillar lika mycket!! Här kommer receptet om ni missat:
Lax Loranga
4 färska laxfiléer
3 dl vispgrädde
2 dl creme fraiche
1 fiskbuljongtärning
1/2 dl vitt vin
1/2 dl Loranga
1 purjo
2 msk klippt färsk dill
Salt & vitpeppar
ca 1- 2 tsk Santa Maria seafood & fish
Strimla purjon och lägg i en kastrull. Tillsätt grädde, crème fraîche, vin, läsk, dill, fiskkrydda, salt & peppar och koka upp. Smaka av och tillsätt ev mer kryddor. Låt småkoka ca 10 min.
Lägg laxen i en ugnsform. Häll såsen över. Gratinera i ugnen 200 C ca 15 min.
Vill man ha det lite extra festligt så är det gott att toppa med räkor! Och hittar man inte just Loranga (brukar finnas på tex ÖoB) så kan man ta Fanta.
Nu ska jag kolla på veckans Love is blind som släppts, weee. Riktigt längtat 🙂
KRAM