Hej hej. Ett tips i juletider – duka med pepparkakor! Antingen bakar ni egna eller köper färdiga och spritsar ut gästernas namn och använder som bordsplacering. Gulligt och gott 🙂
Och något annat gott i ruskvädret vi har är en värmande god gulasch som fått koka riktigt länge.
Mustig Gulaschgryta, 4-6 port
800 g högrev av nöt
4 st vitlöksklyftor
4 st potatisar av fast sort
1 st morot
1 st röd paprika
1 st stor gul lök
smör att steka i
2 tsk spiskummin
2 tsk mejram
2 msk paprikapulver
2 msk tomatpuré
1/2 citron (skal + saft)
1 1/2 liter vatten
2 köttbuljongtärningar
1 kalvbuljongtärning
2 msk kinesisk soja
1 dl rött vin
2 dl stout (öl)
salt & peppar
Skär köttet i cm stora bitar och bryn i smöret. Hacka lök, vitlök, potatis, morot och paprika och låt fräsa med. Tillsätt resten av ingredienserna och låt koka på låg värme ca 2 h. Rör om då och då. Smaka av med salt & peppar.
Servera grytan med nybakat bröd och gräddfil eller crème fraîche. MUMS!! Blir såååå mustigt och gott, särskilt när den stått till sig nån dag så det är perfekt bjudmat som man förbereder dagen innan och slipper stå i köket när man har gäster.
Tips på supergott och enkelt bröd är tex dessa:
KRAM
Oj det var ett gammalt inlägg som fick liv igen 😅😅
Jag har ingen aning om det är ett gammalt inlägg el inte men funderar 🤔 över vad det skulle ha för betydelse. Själv blev jag glad för receptet och fick mig en funderare på om jag skulle testa det då jag inte gjort det tidigare.
Har massor med recept i mitt 20 årings arkiv jag gör om och om igen och även tycker är värda att tipsas om igen. ❤️ Alltid är det någon som får inspiration tänker jag 🤗 kram!