Kladdkakebollar – Matplatsen.net

Hej hej. Här kommer ett ganska enkelt och gott tips. Man får ju ta till genvägar ibland, allt måste inte göras från grunden. Dessa kladdkakebollar har jag gjort på färdig kladdkaka. (Och tröjan finns HÄR i en massa färger). Recept från Ica.

De här små redskapen har jag haft sen barnen var små, älskar dem.

Kladdkakebollar

1 st färdig kylskåpskall kladdkaka (à 400 g)
100 g choklad, mörk eller ljus
valfri topping (tex flingsalt, strössel, hackade nötter)

Smula kladdkakan i en bunke. Arbeta med händerna eller en slev till en smet. Rulla till ca 15 bollar och lägg på bakplåtspapper på en liten bricka eller fat. Ställ i frysen i 45 minuter.

Hacka chokladen och smält över vattenbad (sätt skålen i en kastrull med knappt sjudande vatten och låt chokladen smälta. Se till att ingen vattenånga eller vatten kommer i chokladen).

Doppa en boll i taget i den smälta chokladen och lägg på en bricka eller fat med bakplåtspapper. Strö direkt över topping. Upprepa med resten av bollarna och lägg i frysen 10–30 minuter innan servering. Förvara sedan i kylen.