Dom Pedro

Hej hej! Nu ska ni få ett heeelt fantastiskt gott drinktips, som är som en efterrätt nästan! Jag drack detta första gången när jag var i Sydafrika för ett par år sedan med ett gäng mat- och vinkollegor när vi besökte Nederburgs vingårdar. Och en kväll åt vi på en grym köttrestaurang vid havet och då avrundades middagen med en Dom Pedro. (Kallas även Don Pedro). Såå så gott. Så när jag kom hem och det vankades midsommarafton och alla familjer skulle ansvara för en drink så blev detta vårat bidrag. Som en vuxen-milkshake kan man säga. Och det blev succé!

Dom Pedro
1 drink

mörk choklad/chokladsås (att garnera glaset med)
2-3 skopor vaniljglass
6 cl Amarula
1/2 dl vispgrädde

Smält choklad och trippla på insidan av glaset (eller använd färdig chokladsås). Mixa samman glass, amarula och grädde i en mixer och häll upp. Servera genast. Såååå gott!! (Vill man spetsa till den lite extra så kan man ha 2 cl vodka i).

De otroooooligt smaskiga glasen finns HÄR.

Bjuder på lite bilder från när det begav sig i Kapstaden och tips på en mycket trevlig restaurang om ni är där nån gång.

Ett stort och härligt gäng från olika länder som samlades för gemensam middag efter en matlagningsdag vi haft ihop med influensers från Sydafrika.

Otroligt goda viner. Och cool snygg restaurang med otroligt gott kött!

Friterad avokado var GRYMT, det ska jag härma.

En fantastisk middag.

Och sen kom som sagt en Dom Pedro in som avslut på en av de roligaste dagarna ever. Ett perfekt avslut.

Filip Poon och Zofiaskök var glada i bakgrunden 🙂

Så nu när det vankas varmare somriga dagar blir detta mitt tips till er!

KRAM