Olivia åt en så god pizza på Pinchos för ett tag sedan som vi försökte kopiera. Pizza Bianco tripple cheese med jalapeno, taleggio, mozzarella, cheddar, chips och honung. Mums!
Köpte färdiga minipizzor men det går bra att använda en stor på rulle och stansa ut rundlar eller göra egen deg.
Jag bredde ett lager creme fraiche på pizzabotten och strödde över 3 sorters ost. (taleggio, mozzarella, cheddar). Toppa med lätt krossade salta tunna chips och jalapeno. Och gratinera i 200 C ca 10 min.
Ringla över honung på de nygräddade pizzorna, toppa gärna med färsk rosmarin och servera genast.
Alltså huuuur gott??! Perfekt som förrätt eller drinktilltugg.
Så det får bli helgens gotte-tips till er!
KRAM
men så gott! Perfekt tilltugg ju, enkelt och gott!