Krämig pastagratäng med köttfärs och bechamel. En perfekt rätt att göra på rester om man har överbliven pasta och köttfärssås kvar, då går det supersnabbt. Men går såklart att laga allt från grunden också. Recept här.
Smakar som lasagne men är mycket enklare att göra – och väldigt lättätet. Perfekt som vardagsmat och lika gott i matlådan dagen efter.
(Försöker testa mig fram till det bästa sättet att skriva recepten lättöverskådligt för er som ni kanske märker, det kan variera lite i inläggen tills jag bestämt mig för vilket som blir bäst. Kom gärna med synpunkter och önskemål!)
Krämig pastagratäng med köttfärs och bechamel
3–4 portioner
- ca 3 portioner pasta, al dente
- ca 2 dl köttfärssås
Bechamelsås:
- 2 msk vetemjöl
- 2 msk smör
- 5 dl mjölk
- salt & peppar
- muskot
Topping:
- 2 dl riven parmesan
Gör så här:
- Koka pastan al dente. Blanda i lite olja och lägg pastan i en ugnsform.
- Koka valfri köttfärssås (eller använd färdig på burk). Jag brukar göra DETTA enklare recept eller DETTA otroligt smakrika recept.
- Gör bechamelsåsen: Smält smöret i en kastrull och rör ner mjölet. Tillsätt mjölken och koka upp tills såsen tjocknar. Smaka av med salt, peppar och muskot.
- Blanda ner köttfärssåsen med pastan och häll över bechamelsåsen. Toppa med riven ost.
- Gratinera i 200°C i ca 15 minuter tills ytan fått fin färg.
- Servera med en fräsch sallad, riven parmesan – och gärna ketchup till (en klassiker och ett måste till både lasagne och köttfärspasta tycker jag! Vad tycker ni?).
Så gott – riktig comfort food!
Andra goda enkla recept med köttfärs:
- Köttfärspaj med smak av moussaka – recept här
- Shepherd’s pie – recept här
- Potatisgratäng med köttfärs – recept här
- Köttfärspiroger – recept här
KRAM
Gärna recept som är kortfattade ock ”kompakta” med ingredienserna på vänster sida och Gör så här på högra, då jag tar en print screen eller fotar med mobilen på de recept jag vill spara ett tag. Tack för många goda rätter jag lagat och för en mycket bra blandning av lite av varje på bloggen!
Hejhej! Skrev på ett tidigare inlägg angående restaurangtips men vet inte hur det funkar med kommentarer 🤷🏼♀️
Hursomhelst, en önskan om att du kunde lista dina typ fem restaurangfavoriter i Torrevieja? Förstår att du har jättemånga tips här på bloggen men vill så gärna ”maxa” vår semester med det bästa 💃🏼 Kram 🥰
Hej
Ser fram emot dina recept
Ha det gott
Kram Ewa😊
Skulle bli jätteglad om det blev utskriftsvänligt. Så man kan skriva ut bara receptet utan resten text.
Såg storyn på FB ang promenader som Johanna Toftby taggat dig i. Jag har också svårt att komma ut även om jag oftast tvingar mig. Såklart behöver man frisk luft men för att få mina steg att bli av dagligen köpte jag den här
https://www.amazon.se/AIRHOT-Treadmill-fj%C3%A4rrkontroll-LED-sk%C3%A4rm-installationsfri/dp/B0DS2F2NGL/ref=asc_df_B0DSKBT9J6?mcid=e4b10cf4993b31918d47d1570486662d&tag=shpngadsglede-21&linkCode=df0&hvadid=719736867028&hvpos=&hvnetw=g&hvrand=6496410457283467778&hvpone=&hvptwo=&hvqmt=&hvdev=c&hvdvcmdl=&hvlocint=&hvlocphy=9062456&hvtargid=pla-2397679070574&language=sv_SE&gad_source=1&th=1
Använder den under mitt skrivbord (ståbord) och vid teamsmöten mm. Även när jag tittar på en serie går jag. Totalt kommer jag upp i 10-15000 steg/dag utan att det känns tungt. Även bra vid regn- och snöväder. Ett tips från mig, billigt och enkelt och den är tyst!
Absolut: ketchup till köttfärssås och till lasagne med köttfärssås 🙂
Hej! Jag tycker det blir för mycket text på det här sättet. Föredrar absolut när du skriver som du brukar göra. 🙂 Det är så tydligt, så enkelt och bra. 👍 😊
Skulle också gärna vilja veta om restaurangfavoriterna i Torrevieja om du har möjlighet att svara på det 😋
Jag gillar dina recept, men skulle önska att man skulle kunna klicka på en skriva ut symbol så bara receptet blir utskrivet som din vän Åse har på sin blogg.
Det önskar jag med men tyvärr inget jag kan styra över här, det är Amelias design på alla bloggarna och någon utskriftsknapp finns inte i nuläget. Men jag tjatar på om det 🙂