Godmorgon. Hoppas ni har en fin lördag framför er. Lördag är väl en perfekt dag att baka något gott? Denna klassiska kladdkaka med Dumle är en riktig favorit som jag bakat i många år. Den är lätt att göra, blir sådär härligt kladdig och är supergod till helgens fika!
En riktigt kladdig chokladkaka med massa gott i – det kan inte bli fel. Dumlekladdkaka är en variant som alltid går hem, och eftersom Dumle finns i olika smaker kan man enkelt variera receptet och hitta sin egen favorit.
Kladdig kladdkaka med dumle
Ca 8–10 bitar
Tid: ca 35 minuter (varav 18–25 min i ugn)
100 g smör
2 ägg
3 dl socker
1 1/2 dl vetemjöl
1 dl kakao
1/2 tsk salt
1 påse Dumlekolor
Smält smöret. Blanda socker, salt, mjöl och kakao. Rör ner smöret och tillsätt sedan äggen. Rör ordentligt så det blir en jämn smet. Klipp kolorna mitt i tu och rör ner dem i smeten. Häll allt i formen.
Platta till smeten något och grädda kakan mitt i ugnen, 175 C (varmluft) ca 18–25 min. Det skiljer mycket mellan ugnar när man gör just kladdkaka – den ska fortfarande vara kladdig när den är klar. Servera gärna dumlekladdkakan ljummen (då blir kolan lite rinnande och seg) eller kall för en fudgig chokladkaka.
En av mina absoluta favoriter bland kladdkakor! (Tips: Dumlekolor är ofta billigare att köpa i lösvikt än i påse.)
En himla massa fler supersmarriga kladdkakor hittar ni här (wow, ser det inte läckert ut??) och fler samlade här.
KRAM
Av Victoria Riis – bloggare och matkreatör sedan 2003
Alltid gott med kladdkaka men ska göra årets första på årets äpplen.Ha en fin lördag🤗
äppelpaj kom ju inte med
Ah trodde du menade äppelkladdkaka 🙂
gör din goda äppelpaj
Gällde MQ-koden bara någon dag? Funkar inte idag.
Nej sista dagen var igår!
Har du börjat skriva dina inlägg/recept med hjälp av AI? Tycker din ton har försvunnit och att AI:ns ton har kommit fram.
Har du börjat skriva dina inlägg/recept med hjälp av AI?
Nej jag skriver mina inlägg själv 🙂 Men försöker förbättra SEO så inläggen ska synas på Google, man får försöka med det man kan för att inte försvinna på nätet. Men tycker det är en svår balansgång så jag provar mig fram.
(Om du tänker på att tex ordet dumle nämns flera ggr så är det för att förbättra inläggets chans att synas på Google. De flesta gör så sen länge, jag har bara hängt med lite för dåligt men försöker jobba på det nu 😆)