Krustader med vispad brie och saffranshonung

Vem vill ni bjuda på lite gulliga juliga snittar? 🤩 Dessa små krustader med vispad brie och saffranshonung är såå galet goda. Testa! Perfekt nu i jul och mellandagarna eller till nyår.

Tips! Till dessa passar ett av vinerna i min Spanska Drömlåda perfekt. La Orphica Selección Aurora 2024. Ni har väl inte missat min vinlåda? HÄR kan ni läsa om alla 6 vinerna som ingår och beställa dem hem till dörren.

Krustader med vispad brie och saffranshonung

Krustader
500 g brieost
2-3 msk Philadelphiaost
En gnutta salt
1/2 dl honung
0.25 g saffran
Torkade tranbär

Värm honungen med saffranet och låt svalna. Skär bort kanterna på osten och skär den i kuber. Mixa den sedan i matberedare eller stavmixer tills den är krämig och fluffig. Tillsätt Philadelphiaost till önskad konsistens och smaka av med lite salt. Spritsa ut smeten i krustaderna, toppa med tranbär och ringla över lite saffranshonung. Mums säger jag bara!! Sött, salt, knaprigt och krämigt på samma gång 🤩🤩🤩

I dag taggar vi för uppesittarkväll här hemma med våra afrikanska grannar som är hemma även julen. Mys! En av årets allra bästa kvällar. Uppladdat med bingolotter såklart. Spelar ni? Eller bara tittar? Eller inte alls?

Men först ska jag fylla på med det sista julgodiset och duka och ha mig lite innan mjukiskläderna åker av.

KRAM