Blev så sugen på att baka något med marsipan. Kanske beror på att jag har världens gosigaste marsipangrisar här hemma 🙂
Så det blev en omgång superenkla mazariner, så bra att bunkra frysen med. Har ni testat dessa? Om inte så gör det, de blir såååå saftiga och goda! Och enkla att göra eftersom man använder färdig mandelmassa..
Deg
200 g rumstempererat smör
5 ½ dl vetemjöl
½ dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 ägg
Fyllning
400 g mandelmassa
200 g rumstempererat smör
½ dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
3 ägg
Glasyr
2 dl florsocker
1 ½ msk vatten
Blanda smöret med de övriga ingredienserna i en matberedare och arbeta ihop till en smidig deg. Tryck ut degen i ca 20 mazarinformar och ställ dem i kylen.
Blanda mandelmassa, socker och smör. Tillsätt äggen ett i taget och blanda till en jämn smet. Klicka ut fyllningen i formarna och fyll till ungefär 2/3-delar.
Grädda i ugnen, 175 C, i cirka 12-15 minuter tills de fått fin färg. Låt svalna på galler.
Blanda florsocker och vatten till en jämn glasyr. Glasera kakorna när de kallnat.
Tänk, när jag var liten tyckte jag i-n-t-e om mazariner. Tyckte det var pensionärs-fika!! Och nu älskar jag dem!! Betyder det att jag blivit tant nu??!!!! 😉
Mmm, vad goda de såg ut! (Ja, både barnen och mazarinerna :-)) Mannen min älskar mazariner så kanske man skulle prova på det snart?! Fryser du dem med glasyr på?
mmm ser underbart gott ut
åh tänkt om jag skulle fråga
när du har dina små krystader.. blir så sugen m har aldrig gjort små.. har man dem i ugnen först o sen lägger i något som brie o marmelad eller va du hade ? förlåt e glömsk o sugen 🙂 kram
Först i med ost och marmelad sen in i ugnen och gratinera!!
men tack gulliga.. det ska jag pröva.då .. Såg i inlägget från kvällmyset med räkor såg oxå gott ut.. du e så så duktig . 🙂 Kanske ska pröva göra beskvier me det såg ruskigt gott ut =)
Ha en jätte mysig torsdag kram på dej
Hej Victoria!
Vilka fina bilder på dina barn, dom är jättegulliga.
Vilka smarriga mazariner du har gjort, du frestar mig verkligen.
Jag bakade ofta mazariner förr men med ett helt annat recept än ditt, men jag kommer definitivt att testa det du har gjort.
Önskar dig en fortsatt bra dag.
Kram
Mazariner är goda och jag brukar lägga en klick hallonsylt på botten också, mums!Härliga bilder på barnen!
http://hovkonditorn.blogspot.com
Halvtant kanske 🙂 nä men dem är ju så goda! Det lät ju lätt också, kanske ska prova 🙂 tacl för tipset!
http://finalyan.blogg.se
Halloj i värmen. Sicka underbara barn du har. Maken din är en liten godsak han också ;). Gjorde din svärmors kladdkake-muffins – Himmelskt goda. Fortsätt med din underbara blogg och glöm inte att jag (och säkert många fler) väntar på din egna bok om mat!!!
Kramisar i sommarvärmen.
Sofia
– från ett underbart sommarvarmt Göteborg
Fast jag tycker fortfarande att mazariner är pensionärsfika. Avskyr dessutom mandelmassa och marzipan, så de där får du behålla för dej själv. 😉
Åh vilka underbara foton på dina fina barn! kram
Åååå så söta barnen är 🙂 jag älskar mazariner och har gjort ditt recept och de blev suveränt goda!! Fler än jag som tycker för de går åt som smör.. Kram
Mmm… Ser alltid sååå goda ut men innerst inne vet jag att jag tycker att de är pensionärskakor… 😉 Gillar inte mandelmassa. Men oj vad söta de små marsipangrisarna är!!! 😀 Kraaaam
Men vad gulliga de är! Syskonkärlek är det härligaste som finns. Min 9-åriga son är min 1,5-åriga dotters största idol. Och han älskar henne SÅ mycket!
Jag blir så glad av din blogg. Härliga färger, underbara recept, fina bilder och en inblick in din mysiga vardag med din fina familj!
Tack för tipset, det här ska jag definitivt prova! 🙂
Haha, min första tanke var ’Mazariner?’ och rynkade på näsan. Verkligen tantkakor, men kan nog vara så att jag också blivit tant nu, så dags att testa!
Vilka underbara kids =)
Mazariner är ju superdupergott! Och extra piffigt tycker jag det blir om man kör på rosa glasyr =)
ha en bra dag!
Åh vad gott det ser ut! Måste prova någon dag! Vilka fina bilder på dina barn de så altid så fina.
Kram
Fastän jag varit tant länge så har jag aldrig lärt mig tycka om mazariner, och inte marsipan heller för den delen. Alldeles för sött i min smak.
Men dina barn är ju bara för underbara 🙂
Jag har gjort långpannemazariner för länge sedan men inte några klassiska.
Intressanta kommentarer har inte tänkt på att kakor kan vara tantvarning.
jag bakade mazariner för första gången för något år sen, och blev överraskad hur enkelt det var! och de är ju godast hemgjorda, gillar inte riktigt köpemazariner i 4-pack.
Nu har ja till slut blivit meddlem på Bloggfamiljen, mycket tack vare din blogg:) tack för alla fina enkla mattips-ville bara säga att d uppskattas! senast mazarinerna som ja tänker testa att baka i helgen!
Åh vad han växer lilla Sebastian! Så söt! 🙂 Hur gick det att vaccinera honom? Min lilla ska vaccineras på fredag, har världens ångest när jag tänker på att det kommer göra ont på henne 🙁
Jag tyckte inte heller om Mazariner när jag var yngre, bara glasyren på toppen. Numera gillar jag det dock 🙂 Har aldrig testat att göra egna. Efter detta är det ett måste! Ser gudomligt gott ut!
http://www.lisahallen.blogspot.com
Hej! Jag har nu bakat dessa mazariner, de blev sååå goda=). En fråga: jag fick nästan hälften av fyllningen över, trots att jag gjorde 20 st och de blev perfekta. Hur kommer det sig? En till: Fryser du in dem med glasyren på? Kram Minna
Vad kul att de blev bra!!! Jag fick lite fyllning över jag med men inte såååå mkt.. 🙂 Brukar frysa både med eller utan! Funkar att frysa med glasyren men det blir väl snäppet bättre att göra den innan servering kanske..
Kram!
Jag fick också hälften över! Men det gjorde inget. Fick bara göra en sats med deg till 😉 Bättre 40 mazariner i frysen än en halv smet i soporna 😛
Nu ska vi bara smaka på dom sen också! 😀
Alltid kul o kolla in här, du gör livet dyrt för mig, haha, tycker det är roligt med lite inspiration vad gäller kläder etc.. har köpt många av de plagg som du visat här:) och fått beröm:) kul kul!
Detta recept måste provas! 🙂
Vad fina dom är, dina små! 🙂
Jag tyckte inte heller om mazariner förr, eller mandelmassa överhuvudtaget. Men nu så… Plus att jag gillar Bridgeblandning så jag är nog tant på riktigt 😉
Mmm vad goda mazarinerna ser ut.
Men jag tror på det där med att tanter gillar mazariner, för jag gillar dom inte 😉
O vad det känns i mammahjärtat när mans er så fina biler på syskonkärlek och vad lille S växer!
kram
Ah vad gott det ser ut,synd att jag precis fyllt frysen med dina kladdkake muffins. Jag ALSKAR Mazariner och allt med madelmassa & marsipan (garna tillsammans med mork choklad)sa jag ar nog en riktig tantalona 😉
Minns nar jag va yngre och farmor alltid hade sana dar Anthon Berg runda med nagon fruktig marmelad och marsipan i, jag bet av chokladen, skrapade ur marmeladen den va ingen favvo och sen kom den mumsiga marsipanen! Finska pinnar & Mazariner fanns oxa alltid i hennes skafferi, MUMS
Kram till dig & dina sotnosar
Jag har täånkt testa det här receptet på mazariner ända sedan du la in det men det har inte blivit av förrän idag 🙂 De blev kanon!!! Jag gjorde dem i små alu-formar (småbrödsformsstorlek) istället för normalstora och de blev alldeles lagom. Dessutom gjorde jag en extra omgång som jag smaksatte med rivet citronskal, riktigt gott!!!! Tack för ett kanonrecept!