Godmorgon sköna söndag. Finns det något godare än nybakat bröd och tid att äta frukost i lugn och ro? Nu äter vi inte bröd såå ofta till frukost, men i bland så. Och Olivia gör såklart och hon äääälskar nybakat bröd. Dessa frallor brukar jag baka. Och de blir faktiskt gryyyyymt goda! Tycker det är svårt att lyckas med just bröd, men dessa misslyckas aldrig!
Toppingen kan varieras med det man gillar, jag gör oftast med vallmofrön och/eller med lagrad smakrik ost.
50 g jäst (för matbröd)
5 dl vatten
50 g smält smör
1 msk sirap
1/2 msk salt
12-15 dl vetemjöl
1 ägg, uppvispat
tex vallmofrön, sesamfrön, riven lagrad ost eller nån annan god topping.
Smula jästen i en bunke. Värm vattnet till 37 C. Tillsätt det smälta smöret. Häll över lite av spadet äver jästen och rör om så det löser sig. Häll i sirap, salt och nästan allt mjöl. Blanda ordentligt, gärna i maskin, och forma sedan bullar och lägg på bakpappersklädda plåtar. Låt sedan jäsa 45 min under bakduk.
Pensla bullarna med ägget. Strö över toppingen och grädda ca 8 min, 250C. Låt svalna på galler under bakduk. Servera genast. Sååååå GOTT!!
Favoritpålägget är kokt ägg + kaviar, eller brieost + salami, eller phila + jordgubbsmarmelad. Vad har ni för favoritpålägg???
Dessa har jag gjort hur många gånger som helst, underbart goda. Bäst med riven lagrad ost som topping och bregott o god ost som pålägg. Idag skall vi iväg och mysa med bebis, min syster dotter har fått en liten Sven. Kram kram
Vi köpte Hattings bullar i morse.In i ugnen och 8 min sen var frukosten klar.Gillar precis som du ägg-kaviar,Salami-Brie.Danska ostar är förstås favoriten på frukostbordet.Den gamle Fabriks goda marmelader är inte helt fel heller.Bla.Rabarber-Hallon är god liksom Jordgubbsm.Ha en skön Söndag. Kram kram.
Vad gott med nybakat bröd till frukost!! 🙂 Mitt favvo pålägg är leverpastej och gurka eller philadelphia och hallonmarmelad!! 🙂 Hoppas du har en fin söndag! kram
Mitt nyaste favoritpålägg är messmör sen brieost på det toppat med kaviar,detta äter jag gärna på digistivekex.Det blir en blandning av salt och sött.Annars leverpastej eller ost och mycket kaviar mmums. Gillar kladdiga pålägg.Frallorna såg supergoda ut.
Ha en fin söndagkväll!Kram
Mums, vad gott med frallor!
Ett tips på snabba frallor är att, oavsett deg, sätta in frallorna direkt efter att de bakats ut i en kall ugne. Sätat på värmen på 200 grader & gräffa i 25-30 min. Kolla in recept på min sida!
Dina ser fantastiskt goda ut!
Kram Sara
..men ursäkta..är jag full?? Gör om …. Ett tips på snabba frallor är att, oavsett deg, sätta in frallorna direkt efter att de bakats ut i en kall ugn. Sätta på värmen på 200 grader & grädda i 25-30 min. Kolla in recept på min sida! 🙂