Hej hej
Det här är en superduperenkel fudge att göra. Ingen termometer behövs! Och det går nästan inte att misslyckas. (bara ni inte glömmer bort nötterna i ugnen – skulle väl vara det då!)
Amerikansk fudge
ca 35 bitar
2 1/2 dl grovt hackade pecannötter
1 msk smör
1 nypa salt
250 g mörk choklad
250 g ljus choklad
1 burk kondenserad mjölk
1 tsk vaniljsocker
Sätt ugnen på 175 C, hacka nötterna och lägg dom på ett bakplåtspapper och rosta i ugnen i ca 10 min. Passa så de inte blir brända! Rör om lite då och då.
Lägg ett bakplåtspapper i en form, ca 20×20. Lägg de varma nötterna i en skål och strö över saltet och lägg i smöret och rör om tills det smält. Bryt chokladen i bitar och lägg i en bunke med den kondenserade mjölken och låt smälta över vattenbad. Rör om så allt blandar sig. Blanda sedan ner vaniljsockret och nötterna i smeten och häll i formen. Låt stå kallt och stelna och skär sedan fudgen i lagom stora bitar.
Goooott!!
KRAM
Hej! En fråga om kondenserad mjölk, är det den som är kola redan eller? Bara så jag inte köper fel.
Låter mums för övrigt!!
Nej inte kokt!!! Det ska vara den ”vanliga”. kram