Hej hej!
Tänkte jag skulle bjuda er på något riktigt smarrigt. Den här kakan bjöd Lottie på till dessert. Den var sååå god. Väldigt mäktig dock så det räcker med en ganska liten bit. Ska försöka komma i håg det nästa gång 😉
Typisk amerikansk kaka, söt och salt och kakig i ett. Finns i lita olika varianter men så här gjorde hon sin:
Chocolate caramel pie
ca 1/3 paket digestivekex
50 gram smält smör
1 burk karamelliserad mjölk (färdigkokt)
400 gram mjölkchoklad
1 dl vispgrädde
en nypa flingsalt
florsocker
Smält smöret. Krossa kexen och blanda med smöret. Tryck ut i botten på en form och ställ kallt ca 15 min. Bred ut den karamelliserade mjölken över kexbotten.
Koka upp grädden i en kastrull och ta från värmen. Bryt chokladen i bitar och rör ner i grädden så de smälter och blir en slät smet. Häll chokladkrämen över pajen och strö över lite flingsalt. Låt stå kallt ca 4 h innan servering. Pudra över florsocker och servera med vispad grädde till.
Yuuuuummi säger jag bara!
KRAM