Hej hej
Gjorde en sååå god indisk gryta häromkvällen med mandelsmör i, blev så himla krämigt och gott!! Gillar ni indiskt? Jag älskar det!! Vi har en grym indisk restaurang i Örebro (Karishma) som gör en grymt god Korma och Peshwari naan bröd. Favvo-takeaway! Har recept på en egen Korma HÄR och supergoda Peshwari naanbröd HÄR, testa dem också!!
Indisk kycklinggryta med mandelsmör
800 g kycklingfilé
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
5 dl extra creamy coconut milk
2 dl krossade tomater
2 tsk tomatpuré
1 msk pressad citron
2 tsk spiskummin
1 tsk kanel
1 tsk ingefära
2 tsk paprikapulver
2 tsk soja
1 msk socker
1 hönsbuljongtärning
1 dl mandelsmör
salt & peppar
Skär kycklingen i mindre bitar och bryn i en gryta. Hacka lök och vitlök och låt fräsa med. Tillsätt resten av ingredienserna och låt puttra ca 15 min. Smaka a med salt & peppar.
Servera med ris, cashewnötter och äppelchutney (den ska ni få recept på). Mums!!
KRAM
Hej!
O tack för en fin och inspirerande blogg!
Maten ser fantastisk ut, måste bara testa det här.
En fråga bara, mandelsmör. Vart hittar man det? Bland baksaker eller kanske bland vanligt smör??
Ha de fint.
Mvh Mia
Bland baksaker eller ekologiska produkter eller liknande. Fråga i butiken, de har säkert bäst koll! (ingen kylvara)
Tack och vad kul att du gillar bloggen! kramar
Åh va bra!
Tusen tack för svaret!
Ha en fin dag.
/Mia
Kung Markatta har supergott mandelsmör!!
Supergott!
Tack för ett jättegott recept och inspirerande blogg!
Kram
Läser ofta din blogg, men är dålig på att kommentera.. Har lagat många recept från dig och blir alltid så nöjd! Den här indiska grytan var ju en riktig hit den också! Tusen tack för all inspiration och goda recept du delar med dig av! Kram från en annan Ormestabo!
Vad roligt att höra! Kram tillbaka ?