Daimglass med kolasås

Hej hej

Måste bara slänga in ett till gott glassrecept. Gjorde en omgång med daimkulor och kolasås i och åh såååå gott. Får inte nog av denna busenkla glass!!!

Daimglass med salted caramell

5 dl vispgrädde
1 burk kondenserad mjölk
1 påse daimkulor
kolasås

Vispa grädden lättvispad (inte för hård). Blanda ner den kondenserade mjölken. Blanda ner daimkulor i smeten. Varva glassen och lite ringlad kolasås i en burk med lock och ställ i frysen (minst 4 h). Ta fram en liten stund innan servering så den mjuknar något. Servera gärna extra kolasås till. Ohojs färdiga funkar utmärkt men annars är ju den här världens godaste så testa gärna den vid tillfälle.

Roy fares salted caramel sås

100 g glykos
2 dl strösocker
1 ,75 dl grädde
50 g Smör
1 tsk flingsalt

Värme glukosen i en tjockbottnad kastrull med lite i taget av strösockret tills allt har smält, rör om mellan varven. Koka sockret tills den fått en fin karamellfärg, häll i grädden lite i taget försiktigt och rör om. Ta bort från värmen och klicka i smör och flingsalt. Blanda och ställ åt sidan, låt svalna.

KRAM