Hej hej
Ännu ett gott tapas-tips. Dessa små pinchos med krabbröra. (Receptet hittade jag hos Markus Aujalay). Det är lite pillergöra att rensa en krabba men mycket godare än kött på konservburk tycker jag så det är det värt.
Pinchos med krabba i majonnäs
1 l baguette, liten
2 dl krabbkött, plockat
0,5 dl majonnäs
några droppar citronsaft
Salt, efter smak
Svartpeppar, efter smak
Persilja, några blad
olivolja
Skär brödet i skivor. Blanda krabban med majonnäsen och smaka av med salt, peppar och citronsaft. Lägg röran på brödet och ringla över lite olivolja. Krydda med salt och peppar. Garnera med persilja eller citron.
KRAM
Funkar lika bra med krabba på burk. Inte alls så stor skillnad.
Ja det funkar absolut, mkt smidigare men det ÄR godare med färsk 🙂 (tycker jag) kram