Olivia älskar McD Cheese så det fick det bli på barnmenyn 🙂 Fyller man år så gör man!
Godmorgon
Sitter här i ett tyst hus och njuter av lugnet innan alla vaknar (tillägg 2 h senare: ja fast nu är alla utom Micke uppe, tog sin lilla tid att skriva inlägget). Själv vaknade jag av en dörr som stod och slog i vinddraget, så irriterande! Men lite skönt att vakna i tid också blir så seg av att sova för länge (även om det inte hänt särskilt många gånger de senaste åren, hehe)
Olivia hade några vänner med fam på grillkalas i måndags. Bjöd på hamburgare men inte vilka som helst. Testade de omtalade ”beercan burgers” och herreguuuud vad gott!!! Och kul 🙂 Jag gillar såna grejer!
Använd en riktigt god nötfärs (köper alltid på Robertssons i Örebro, går inte att jämföra med matbutikernas)
Vi var ganska många så receptet är för 12 pers:
Beercan Burgers
2 kg finmalen nötfärs
1 dl bbq sås
Salt & peppar
24 skivor bacon
500 g champinjoner
Smör att steka i
1 burk Ridderheims soltorkade tomater
1 påse riven ost
Salt & peppar
En gnutta socker
Tillbehör:
Hamburgerbröd (gärna Max)
Bladsallad
God hamburgerdressing
Jack Daniels glaze (recept HÄR)
Pommes
Blanda färsen med bbq, salt & peppar. Forma 12 stora bollar och tryck sedan en ”beercan” i dem och forma färsen lite runt om (de ska inte tryckas igenom helt utan det ska bli en botten med färs), lyft sedan bort burken och voilà där har man ett hål att fylla med godsaker. Vira 2 bacon runt kanterna så de håller ihop.
Skär champinjonerna i kvartar och stek i smör. Salta & peppra och strö över lite socker. Stek tills de fått fin färg. Hacka tomaterna och blanda med svampen. Låt fyllningen svalna och blanda sedan ner osten. Fyll burgarna med detta.
Grilla dem på grillen. OBS bara på undersidan. De tillagas rakt igenom ändå. (Börjar de bli för grillade så ställ över dem på ett folieark och fortsätt grilla.)
Servera med tillbehören. Aaaaah så gott!
Dessutom provade vi ett nytt vin som blev min nya favorit. Så himla gott och dessutom så hiiiiiimla snygg förpackning!!!
Ripanço Private Selection, på bag in box. Finns att beställa HÄR.
Fruktig smak med inslag av mörka körsbär, skogshallon, lakrits och viol.
Kommer från Portugal och där såg husen verkligen ut så här med vackert kakel på väggarna. Så läckert! Aldrig sett nåt liknande nån annan stans.
Så där har ni två goda tips att lägga på minnet!
KRAM
Vintips i samarbete med Vinguiden
Hej tjejen! My god va gott det där såg ut! Dessa måste ju gå att göra i ugnen också tänker jag. Måste testa 🙂 Kram.
Javisst det går bra!! Kramis
Vilket recept, måste testa det! Jag älskar din blog, den är absolut den bästa matbloggen jag har läst. Jag flyttade till Örebro förra året och sedan dess läser jag din blog varje dag 🙂 Jag har också lärt mig svenska med hjälp av din blog!
Vad roligt att höra!!!! Stor kram och hoppas du trivs här i vårt fina Örebro <3
Här kommer mer grilltips! Detta måste ni prova – vitlöksbröd på grillen. Så himla gott
http://mat-ro.blogspot.se/2015/07/vitloksbrod-pa-grillen.html
Måste testa dessa beercan burgers!
Hittade vinet, nyss, på systemet. 79kr för en flaska ?
Kvällen är räddad!
Är i skärgården på semester och vad passar väl bättre än god mat och ett gott vin då.
Trevlig dag!
Hej!
Detta låter jättegott! Undrar vilken bbq sås du använder (har haft lite dålig erfarenhet med dessa)? Undrar även vilken hamburgaredressing ni hade till era burgare?
Kram Selma
Max hamburgerdressing och sweet baby rays bbq. Kram
Måste fråga, har du gjort barnburgarna själv för ser VERKLIGEN ut som Mcdonalds (jobbade på mcd i drottninggatan en period i mitt liv, hehe). Isf, bra jobbat!
Haha nääää köpt en påse därifrån 🙂
Wow ser asläckra ut de där burgarna, måste testa!
Ha det bäst. Kram
Vilka jäkla burgare, de bara MÅSTE vi prova här hemma, mannen kommer älska dem!!
Tack för alla underbara recept, tips och annat du delar med dig av, en riktig guldgruva för oss läsare 🙂
Kram och fortsatt fin kväll!
Catta
Tack, vad kul att du gillar <3
Kram
Nej, nu har vi sett och läst om dessa burgarna så många gånger så vi måste få tummarna loss och prova själv fortast möjligt! De både ser och låter galet goda, man måste ju dessutom kunna variera fyllningen i det oändliga (nästan iaf:).
Vinboxer ser onekligen fräsch ut, påminner oss om resor både till Grekland och Madeira. Tänk så mycket utsidan gör ändå:)
Kramar
Hej
Tror du dom blir bra om man gör dom på färs av högrev? Har du testat att baka egna hamburgerbröd? Tycker det är svårt att hitta ett bra recept
Absolut!! Ang bröd så tycker jag det är svårt, tycker köpta blir bäst 😉 (Max är godast!) kram