Hej hej
Här kommer kusinen till brigadeiro, beijinho! (Brigadeiro var nog förövrigt förra årets favvo-godis här inne, sååå många som testade och älskade dem! HÄR finns receptet. Busenkla.)
Båda är brasilianska specialiteter som finns på i princip alla barnkalas (typ som med våra chokladbollar?) och brukar vara poppis hos både stora och små.
Den vita kokosvarianten är lika enkel den att göra. Rullas antingen i kokos eller strösocker.
Beijinho
30 gram smör
ca 100 gram kokos
400 gram kondenserad mjölk
Värm den kondenserade mjölken, smöret och drygt hälften av kokosen i en kastrull och låt sjuda ca 10 min tills massan tjocknat. Häll ut smeten i en skål och ställ kallt att svalna. Forma sedan små runda bollar och doppa dem i kokos. Låt stelna i kyl.
Lägg dem gärna i små pappersformar så håller de formen fint. Söta och goda! Gillar ni kokos så älskar ni säkert dessa.
Enklare godis finns knappt! Går inte att misslyckas med 🙂
KRAM
Måste testa, hur kunde jag missa dem föra året!
Dom är ganake mer nåt för mig! Gjorde brigadeiros idag men dom var nog så choköadiga och mäktiga för min smak. Funkar med ett stort mjölkglas till.
Hur många blir det på detta receptet?