Citron- och fänkålsgratinerade havskräftor

Hej hej

Äter ni nåt gott i dag, lördag och allt? Jag gör ju ofta de HÄR gratinerade havskräftorna, det är verkligen en av mina absoluta favoriträtter. Men hittade detta recept i Elle Mat & vin som vi testade och det var också jättegott som variation.

Citron- och fänkålsgratinerade havskräftor
4 port

12 kokta havskräftor
2 tsk fänkålsfrön
2 tsk flingsalt
1 stor vitlöksklyfta
1 citron, rivet skal
1,5 dl riven parmesanost
1 klick smör

Sätt ugnen på 225 grader.
Dela kräftorna på längden och lägg köttsidan upp på plåt. Mortla fänkålsfröna med saltet och blanda i vitlök, citronskal, parmesan och smör. Fördela över kräftorna och gratinera 7-8 minuter.

(De ser lite bleka ut men smakade sååå gott)

I kväll blir det hamburgare här på Cypern. Ett nytt ställe vi inte testat men fick läsartips om. Återkommer med recension. 

KRAM