Hej hej
Älskar att baka småkakor! Ni var flera som tipsade om Citrongrottor med vit choklad från Ica så de var vi ju tvungna att testa. Supergoda, älskar syrligt/citron i desserter och bakverk.
Citrongrottor med vit choklad
ca 24 st
4 1/2 dl vetemjöl
1 dl strösocker
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
200 g rumsvarmt smör
1 1/2 dl lemon curd
50 g vit choklad
Sätt ugnen på 175°C. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Tärna smöret och tillsätt i bunken. Arbeta snabbt ihop till en deg. Dela degen i 24 lika stora delar. Rulla till bollar och lägg på en bakpappersklädd plåt med mellanrum. Gör en grop i mitten av varje boll. Fyll varje grop med lemon curd.
Grädda i mitten av ugnen 15–20 minuter. Låt svalna helt. Smält chokladen och ringla över. Låt chokladen stelna. Förvara i lufttät burk.
Smarr!
Har ni tips på några andra goda småkakor? Vad har ni för favoriter?
KRAM
Just nu gör jag ”Instagramkakor”
35 st
4 mogna (bruna) bananer
250 g havregryn
100 g mörk, krossad choklad
180 grader, tio min i ugnen. 🙂
Det lät himla smidigt ☺️
Men Gud va gott det lät! Mixar du havregrynen eller blandar dem i smeten som de är?
Åh tips på bra sprits? Tycker alla är speciella eller så är jag speciell som inte fattar 😂🤦🏽♀️🙄
Hallongrottor,drömmar,brysselkex,korintkakor är några av våra favoriter här hemma.
Ha en fortsatt bra kväll.
Vad fina de blev! Smart göra hål med kaveln 😄 Oj jag älskar småkakor, alla sorter. Gjorde en variant med råsocker och saffran som jag formade till lussekatter och dekorerade med små chokladduttar som ”russin”, de blev goda 🙂
Låter både gott,vackert och nytt ( i alla fall för mig).Har du lust och lämna ut receptet? Jag gillar det mesta i småkaksväg t ex jitterbugg, chokladsnitt, cornflakesdrömmar och får inte glömma pepparkakorna med citronolja som man rullar till kulor och som sedan blir en rund kaka. En /några av dem och ett glas kall mjölk att doppa dem i🤗
Här är de! 🙂
https://www.expressen.se/alltommat/recept/saffransmordegskakor-med-rarorsocker/
Fast jag rullade dem som lussekatter då och man får försöka jobba degen sparsamt så de inte blir för sega.
Ska testa i kväll 🙂
Tyckte inte de var speciellt goda..men helt ok…
Dessa är väldigt goda, vann årets småkaka i tidningen Land för många år sedan…
https://pt.se/nyheter/godaste-smakakan-kommer-fran-kusmark-5948700.aspx
Ett tips är att tillsätta lite nymortlad kardemumman i citrongrottorna, så gott! 😃
Jag är ett riktigt kakmonster, älskar alla typer av drömmar.
Jag brukar baka citrondrömmar med vallmofrö. Dom smälter i munnen.