Hej hej
I går hade vi datenight, la barnen i hyfsad tid och åt en middag på tu man hand. Tände ljus och bullade upp med skaldjur, mmm! Fördel med mulna kvällar, det blir så mörkt så man kan börja tända ljus igen, mysigt!! Tycker det är rätt skönt att det inte är varmt och soligt varenda dag, jag (en av de få??) har ingen önskan alls om att flytta utomlands, älskar vårt klimat och variationen!
Kokade egen lag till kräftorna i går. Köpte frysta och tinade och sen lägger man dem bara i lagen ett dygn (helst, jag hade dem några timmar bara men de hann få mycket smak ändå!)
Min egen lag till kräftor:
(till 1 kg)
1 1/2 liter vatten
2 knippen krondill
2 msk socker
2 dl öl, lager
1 msk dillfrön
75 g grovsalt
Tina kräftorna så de är ”halvtinade”. Lägg ett knippe dillkronor i botten på en hink eller burk med lock och lägg över kräftorna på dillen.
Koka upp ingredienserna till lagen och låt sjuda 5 minuter. Ställ kastrullen sedan i kallt vattenbad och kyl ned. Sila och häll den ljumna lagen över kräftorna, sätt på locket och ställ i kylen ett dygn.
Jag var peppad från topp till tå 🙂 (Tischa från Lindex)
Älskar vår lilla hörna med det runda bordet (mer bilder på det HÄR), trivs så himla bra där!
Porslin – Royal Copenhagen (musselmalet mega), blå karaff – Linné Carafe, skaldjursfat – Kitchentime, champagneglas – Chef & Sommelier, servetter – H&M och de vackra ljusstakarna (Royal Copenhagen) har min pappa budat hem på auktion åt mig <3
Datenighten slutade med en liten tripp bokad nästa vecka, som jag längtar!! Till ett av våra favoritställen på jorden bär det av några dagar, bara vi två <3
KRAM
Hej:) jag undrar om den blå karaffen som syns på bildena är från Newport och vilken av storlekarna det är isåfall?
Det är den lilla och heter Linné carafe, finns bl.a. på newport!! Kran
Haha, håller med om årstider. Sitter i Italien och har 34 grader för sjätte dagen. Helt ljuvligt!! Men börjar ärligt talat tröttna på att aldrig känna mig fräsch, svettas 24 timmar om dygnet. Dagens i-landsproblem jag vet… Kram!
Vad mysigt o gott!
Ett önske-inlägg….skulle vilja göra ett blogginlägg och visa vad du har i fönsterkarmarna i de olika rummen? Behöver lite inspo 😉
Kram Mi
Du är så himla härlig. 😀 Jag kan riktigt se dig framför mig när du ”peppar” igång för datenight med kräftor på både bord och tröja. Underbart!
Ha det bäst!
KRAM <3
Äntligen en människa som oxå tycker om våra årstider.
Håller verkligen med dig om att dessa årstidsväxlingar är härliga.
Speciellt kär är jag I hösten, då tycker jag att luften är så krispig och färgerna är underbara I naturen.
Skulle aldrig heller kunna bosätta mig utomlands.
Önskar dig en skön sommar
Hej!
Äntligen en som tycker precis som jag, alltså att det inte behöver vara jättevarmt varje dag, gillar när det är svalare väder också emellanåt.
Jag har liksom hellre 20 minusgrader än 20 plusgrader (skämt åsido) men gillar att säga det till folk för jag vet alltid vad dom ska svara.
Men vi lever i ett fritt land och man får tycka vad man vill.
Skulle aldrig kunna bo i ett varmare land på hösten och vintern för att slippa kylan som många gör.
Alla årstider har sin charm och tänk att aldrig få uppleva snö, kyla och blåst, haha! 😉
Trevlig helg!
Kram <3
Queen of fix verkligen! Och på bilden där du bär skaldjursfatet ser det ut som du börjar bli queen of flex också, bra jobbat! Så imponerad av hur du kört på med BBG!