Åh vad vi ätit gott denna helgen!
Vissa helger flänger man och far och äter ute och on the road eller hämtmat men denna helg har vi varit mycket hemma och lagat mat 🙂
I fredags lyxade Micke & jag till med både skaldjur och grillat, vi kunde inte välja! Så det blev helt enkelt en Surf ´n turf. Mmmmm så gott det är alltså. Hittade billig färsk hummer på Ica Maxi som nog var den godaste jag nånsin ätit faktiskt! Full med rom och saftigt mört kött. Och till den grillad oxfilé och hemlagade pommes.
Klyva en hummer på mitten och grilla några bitar oxfilé är inte så svårt, och hemlagade pommes då? Inte alls svårt heller!!
Skala och skär potatisar i stavar. Förkoka i lättsaltat vatten ca 3 minuter. Fritera dem sedan i fritös ca 3 minuter tills de börjar bli gyllenbruna. Låt rinna av på hushållspapper och salta. Tadaaaaaaa. Så himla gott och enkelt!!
Men sen fuskade vi liiite och serverade färdig aioli till hummern och färdig bearnaisesås (Lohmanders) och till efterrätt en otippad ny favvo. Coops färdiga moccakaka! Finns i både tårt-form och bakelseform (10 kr st!) och är bara sååååå saftig och god!! Tips tips.
Mums vilken god kväll. Och sen såg vi en film, Jack & Jill med Adam Sandler och Katie Holmes. Den var helt ok men jag har liiite svårt för när skådisar spelar flera roller i samma film. Men helt ok tidsfördriv för en komedi. Får en stark 2/5.
I går åt vi en fantastisk 3-rätters med goda vänner men det får ni höra mer om senare, nu ska jag ut i sooooolen. Sommarhetta i Sverige i dag, jippi!!
Ha en skön söndag i värmen! Njuuuut
kram ♥
Det är inte utan man önskar att vara hembjuden till er en kväll. Dels för ni verkar så trevliga att umgås med och dels för matens skull 😉
Visst är det underbart att sommaren äntligen kommit. Ligger på en klippa ca fem meter från havet och tänker snart försöka kryssa mellan tång och brännmaneter i det salta vattnet i Stenungsund.
Ha en fin dag i solen, kram
Haha! 😉
Låter som en underbar dag!!!
Kram
Hej. Jag gillar din blogg och har noterat att du inte nämner om du köper EKO och kravmat, för det tar jag föregivet att du är petnoga med!? Efter att ha studerat en vanlig svensk gård i tio dagar måste jag säga att alla måste sluta köpa ”vanlig” mat och bli jättenoga med att köpa rätt. Och på en blogg som din vore det kanon om du började nämna hur viktigt det är, många vill men glömmer bort… Tack för mig och ha en trevlig sommar.
Herregud vad övertagstekniken ”tar för givet att” är tröttsam. Ja, vi fattar, du är ubermensch. 😛
Vad är problemet med det? Förstod du inte budskapet Mallan?