Hej och godkväll!
Inte har vi semester från vinprovningarna inte 🙂 Denna vecka har vi provat Ernst viner, både ett rött och ett vitt. Riktigt bra båda två, särskilt det vita!
Det röda serverade vi till pizza från favvo-pizzerian i Tybble. Jag älskar kombon rödvin + pizza!! Har ni testat? Ernst röda var ett riktigt bra pizza-vin. Smakade mycket utan att ta över, goda smaker som kom fram extra mycket i kombination av pizzans alla smaker. Mums!!
Vinet är kryddigt med inslag av fat, solmogna körsbär, plommon, örter och choklad. Avslutningen är lång och balanserad utan strama tanniner med härlig eftersmak av solmogen frukt.
Det vita serverade vi till smörgåstårta och signalkräftor. Passade såååå bra till, ett riktigt skaldjursvin!! Ska ni äta kräftor i sommar/höst så rekommenderar jag verkligen detta till!
Vinet är torrt och friskt med inslag av mogna päron, stenfrukter och kryddiga inslag med en lång och frisk avslutning samt en krispig syra i modern Österrikisk stil.
Ernst röda får 8,5/10 i betyg
Ernst vita får 9/10 i betyg
I samarbete med vinguiden.com
Tips på nya viner är alltid välkommet. Mitt vita favvovin just nu är Ecologica, riktigt somrigt! Får se om det åker ner på lustan efter att ha testat Ernsts lilla vita;)
Hoppas ni får kul på Lalandia!
Kram
Kul ska prova det vita då jag har svårt att hitta något gott vitt..Glöm b.box jag tipsa om för nu har jag hittat BÄSTA rosevin EVER 😉 Såååå gott 89:-, Domaine de Collavery.
Ha det mysigt på semestern ! Kram Malinapralina ❤