Har ni rester även efter DETTA (som för övrigt är såå himla gott!) så kan jag tipsa om att lägga det på en pizza. Micke har önskat sig detta i kväll men vi har tyvärr inga rester kvar så det får bli något annat 🙂
Använde Libabröd (har alltid i frysen, enklaste snabbmiddagen!) och gjorde en bas på tomatsås och ost och toppade sen med röran på fajitakyckling/paprika/lök (se receptet på länken ovan, värm det innan det läggs på pizzan). In i ugnen ca 8 min tills osten smält och pizzan fått frasig kanter.
Och sen ringlade jag över lite creme fraiche och glazen. Sååå gott!!
Filmtips: Såg en väldigt annorlunda psykologisk thriller i går – The Menu (på Disney+). Den var lite märklig men samtidigt så snygg och fascinerande och det gick inte att sluta titta. BRA tyckte jag! Och lite bisarr. Klart sevärd. Extra kul om man är intresserad av mat. Sov lite sisådär sen, konstiga drömmar 😉
I kväll blir det inga thrillers och extravaganta maträtter utan en riktig slappekväll i soffan med mysiga serier och comfortfood, trött gäng här hemma efter alla sjukdomar som stormat men nu är vi äntligen någorlunda på banan igen. I morn ska det bli en fantastisk fredag har jag bestämt.
KRAM