Hej hej
Detta bröd har jag nästan alltid i frysen. Så otroligt gott!! Alltid varit svag för russinbröd. Gjorde sirapslimpan som finns i arkivet sen tidigare men la till 1 dl russin i smeten. Mums!
Sirapslimpa med russin
1/2 liter filmjölk
1/2 kg rågsikt
1 1/2 dl mörk sirap
2 tsk bikabonat
1 tsk bakpulver
1 1/2 dl russin
Häll upp filen i en stor bunke. Blanda i sirapen. Rör tills det blandat sig väl. Tillsätt de övriga ingredienserna. Häll smeten i en smord och bröad (eller bakpappersklädd) brödform
Sätt in formen i kall ugn. Sätt därefter på ugnen till 150 C och grädda i ca 1 timme (har ni en termometer så använd gärna den, när brödet är 97 C är det färdigt!). Ta ut brödet och låt svalna.
(Jag hittade inte min avlånga brödform, därav en ugnsform så brödet blev rätt platt 🙂 Blev nästan finncrisp-size på brödskivorna, gott det med ju!)
Nybakat med bregott på som nästan smälter är ju outstanding men annars har jag snöat in på smör + räkost + gouda, såå gott mot det söta brödet. Mums!
Prova detta till helgen!
KRAM
Så gott med russin i bröd, dock inte i mar av ngn anledning. Ha en fin dag!!
Visst är det gott! Älskar russin i fruktsallad och mat också 🙂 Ha en fin dag du med!
Hur mycket russin? Ingen mängd i receptet😉
Ca 1 1/2 dl! kram
Hej! Hur mycket är 1/2 kilo rågsikt i dl?😊
Vad gör jag för fel när det blir ”blöta” klumpar i brödet fastän det är färdigt?
Hälsningar Vill kunna lyckas med brödbak nångång
Oj det vet jag faktiskt inte. Kanske behöver din ugn längre tid på sig? Kram