Älskar när rosorna verkligen slår ut! Får många frågor om vasen – den kommer från Spode
Hej hej
Jag hade ju en liten minikräftskiva för mig själv i fredags. (Barnen tycker kräftor är läskigt, vågar inte smaka och Micke gillar inte – eller gillar inte att skala rättare sagt, så detta passar jag på att äta när jag är själv :)) Nu blev det lite av ”snabbmat” så jag köpte med mig en mini västerbottenpaj från delikatessdisken men annars har jag recept på vääärldens godaste västerbottenpaj.
Västerbottenpaj:
Pajskal:
3 dl vetemjöl
125 g smör
3 msk kallt vatten
Arbeta samman till en deg. Klä en pajform med löstagbar botten och ställ kallt en stund. Nagga och förgrädda 10 min i 225 C.
Fyllning:
4 ägg
3 dl vispgrädde
1/2 dl majonnäs (Hellmanns!)
3 dl riven västerbottenost
salt & svartpeppar
Blanda samman och häll över i pajskalet. grädda pajen ca 30 min, 200 C.
Receptet på den här pajen tog jag fram på ett påskevent för Hellman´s där alla rätter skulle innehålla majonnäs. De satte i hop en så skön film som ni kan se här:
Det är ju faktiskt påsk i veckan så nu kör vi påskpepp! Återkommer med godsaker och maträtter under veckan som kan sitta fint till påsken. Även om vi åker till New York några dagar så tar jag inte semester för det, jag finns här även om vi kanske inte alltid är vakna samma tider, men fråga på i vanlig ordning så svarar jag så fort jag kan på det ni behöver hjälp med. Och uppdaterar bloggen som vanligt.
(Och det är aldrig för sent att skicka New York tips till mig, har ni tips på några coola rooftopbarer eller schyssta coctailställen eller ölcaféer så tipsa gärna! Restauranger har vi bokat för nästan hela resan redan, men ställen med drinkar, caféer med goda bakverk och annat smått och gott man kan klämma in tar jag gärna emot tips om!)
KRAM
Cambells apartment har ruggigt goda drinkar, Eller i ärlighetens namn har jag bara druckit champagnedrinkar där men de är iaf to die for:) Riktigt mysigt ställe! Ligger vid Grand Central.
På E37th street och lexington ligger mitt favvohotell Affinia Shelburne med skitbra rooftopbar 🙂 Åk hela vägen upp via hotellet och så är du granne med ESB när du drinkar 🙂
Fick riktiga sen-sommarkänslor när jag läser ditt inlägg om kräftor och västerbottenpaj 🙂 //Victoria
Det receptet ska jag testa nästa gång jag gör västerbottenpaj. Och toasten med löjrom som du gör har jag tänkt länge att jag måste prova:-) men inte till påsk för då drar vi till Dubai 🙂 kram
Ni ska helt klart gå till The View! En bar som ligger vid Marriott Hotell på Times Square. Baren snurrar runt och man får se hela Manhattan från norr till söder medan man smuttar på en drink. De har även mat om jag inte minns helt fel. Vi tog dock bara en drink där och det var en upplevelse 🙂
Missa inte Magnolia bakery! Underbart vackra bakverk! Har för mig att det ligger ganska nära Rockefeller center…Trevlig resa och tack för en inspirerande blogg!
Ha ha ha, har också en man som inte gillar att skala/pilla räkor eller kräftor. Pinot Gris, det vinet är ju så gott till fisk och skaldjur, älskar det. Ha en superhärlig resa till världens bästa stad. Nu när ni ska bo nära Columbus Circle så gör ett besök på Whole Foods Market, ligger inne i shoppingcentret The Shops at Columbus Circle. De har även en bra ölbar ”On tap” inne i butiken. Kram
Hotel Gansewoort i Meatpacking district. Takbaren
Är underbar o supergoda mojitos! Tack för en inspirerande
O kul blogg !
Jack’s wife Freda. Deras avocado smörgâs eller grillad halloumi. 224 Lafayette St., NY 10012. Bellinis pâ Cipriani’s inne i Grand Central St, du köpa med dig deras Bellini mix pâ burk. Minns att kolla Sofi Fahrmans NYC tips.
Hej! Tycker så mycket om din blogg måste jag börja med att säga! Ni måste äta frukost på Le Pain Quotidien! Vi åt frukost där (de har gott fika också!) ett par gånger i våras och det är helt underbart! De finns nog på flera ställen men vi var på en som låg vid Bryant Park. Sen finns en fantastisk asiatisk restaurant som heter TAO och ligger på East 58th street – jättecool inredning och atmosfär samt fantastisk mat!! Hoppas ni får en härlig resa!
Tack rara du!! TAO har vi bokat in middag på en kväll. Låter lovande!!!
Kram
Ta en båttur och spana in staden från vattnet!Skippa Frihetsgudinnan! För mycket kö!