Här kommer en paj flygande med massa gott i!!
Gör först en pajdeg på:
3 dl vetemjöl
125 g smör
2 msk kallt vatten
Tryck ut degen i en pajform. Nagga med en gaffel och förgrädda pajbotten i mitten av ugnen ca 12 min, 200 C.
Till fyllningen behövs:
2 skivade tomater
1 skivad gul lök
svarta oliver
fetaost
2 vitlöksklyftor
3 ägg
3 dl mjölk
lite riven ost
salt
Lägg tomater och lök i botten. Vispa ihop ägg, mjölk, pressad vitlök och salt och häll det över. Strö på oliverna, fetaost och den rivna osten. Grädda mitt i ugnen ca 25 min tills äggsmeten stelnat.
Tips: Använd gärna Signums kärnfria oliver, de är både billiga och smakar massor!
Vad gott det såg ut! Fetaost är ju en favorit :love:
Denna bara måste jag göra nån dag. Såg supersmarrig ut.
Det blir nog utan oliver för min del men desto mer fetaost 🙂
Hoppas att allt är bra annars,
Kram :love: