Hej hej
Dessa halvtrista småregniga rätt kyliga sommardagarna – vad gör ni med dem??
Vi tog en sväng till Marieberg i går – hittade absolut ingenting på rean (mutade barnen med McD så jag kunde kika ifred, hjälpte icke), unnade oss massage i massagestolarna a la 10 kr och storhandlade på Coop. Storhandlade lite för mkt så fick inte plats i kylen och därav blev det storrensning av den. 75 % var full med burkar och flaskor med saker som använts till ett typ tillfälle och dessutom hunnit gå ut. Riktigt luftigt där inne nu.
I övrigt går dagarna just nu mest åt till att se filmer och serier (la Casa de Papel är såå galet spännande nu. Fastnade inte riktigt i säsong 1 men 2:an är super!)
Och grilla och äta glass. Båda oavsett väder. Kika på instagram (under glassbilden) om ni behöver glasstips – fick massor med läsartips när jag efterlyste så i dag ska jag 1) rensa frysen också, 2) bunkra glass.
I går grillade vi färdigkryddade fläskkarré. Det är något av det godaste jag vet att grilla faktiskt! Och till detta hade vi denna goda sommarsallad som jag skrivit om förr (recept HÄR)..
..och gjorde en enkel kall sås som blev så himla god!
Grillsås med lök
4 port
2 dl creme fraiche
1/2 dl majonnäs (hellmanns)
1 liten rödlök
2 tsk sambal oelek
salt & svartpeppar
Hacka löken fint. Blanda med creme fraiche och majonnäs. Smaka sedan av till önskad styrka med sambal oelek och salt och peppar. Låt stå kallt en stund innan servering.
Barnen hade kompis på middag och åt senare så det blev tv-middag för oss. Det är dock inte lätt att äta samtidigt som man tittar på en spansk serie. Man kan ju liksom inte titta ner/bort en sekund för då fattar man nada.
I dag skiner solen men jag tror det är typ 13 grader ute? Så vi ligger inne i soffgruppen och kikar på klassiker, just nu rullar Min Bästa Väns Bröllop – älskar den!
Men strax ska jag ta tag i frysen och sen åka och bunkra glass 😉
KRAM
Här har det inte varit varmt på flera veckor. Det har varit sol och moln och blåsigt. Men inte mkt regn, så vi har varit ute mest hela tiden och grejat på gården och varit till lekparken nån sväng. Verkar inte bli mkt till sommar i år (vårat fel då hela familjen är ledig hela sommaren just i år 😂) så vi får ta det som det är antar jag. Blir tokig och deppig av att vara inne hela dagen.
Haha och dit vi åker blir det alltid dåligt väder så ingen idé att åka iväg heller.. Men älskar svensk sommar oavsett väder 🙂 Hoppas det tinar upp lite! Kram
Ett tips är att steka lök och sedan lägga i en kall sås med kryddor, sååå gott!
Låter gott, älskar lök! Ska prova det med 🙂 Vad har du för kryddor? Kram
Kommer ihåg att löken och spiskummin var det väsentliga i just det receptet, kommer inte ihåg resten, kanske lite peppar och salt bara.🤔 Kram
Här har projekt måla om i sovrummet börjat 😂
Men har inte ni fullt upp med lille hundvalpen? Så himla söt han är 😊
Tack visst är han! Han är mest hos mina föräldrar just nu, tanken är att vi ska dela 🙂 i dag är han här! Kram
Ok, låter som ett perfekt upplägg 👍🤗
Apropå serier…såg reklam för en ny som heter The little drummer girl med bl a Alexander Skarsgård. På fyran men kan ses helt på cmore. Har du sett den?
Såg också reklamen. Kan nog vara bra!! Kram
Glass är bra mumsigt 😜. Går på semester på fredag och har ren panik över vädret. Hade tänkt en sommar i Sverige i år eftersom förra var så fin men vete tusan. 13 grader och ösregn i Västerås. Fy satan. Kanske blir en sista minuten ändå, måste få sol på mig annars klarar jag inte höstens mörker 😳. Prognosen för kommande 3 veckor ser ju så där ut. Sen är det så skönt som mamma att lämna landet och bara njuta av full service 🤗. Får se vad det blir 👌. Ska iaf bli skönt att börja med att inte gå upp av en klocka som ringer. 😜
Håller med, hade också tänkt en sommar hemma men börjar bli sugen på sistaminuten och som du säger, lämna och njuta av full service. Hemma med barnen hela sommaren, jag behöver semester 😂 kram
Ah du åker alltså själv på en sistaminuten 😂😉🤗. Mamma behöver vila – vi ses familjen om en vecka 😂😂😂😂. Skojar bara, känner väl igen mig. Det är så stökigt hemma när jag kommer från jobbet. My good så såg det inte ut när jag åkte osv…..Boka en resa 👌 Vi spanar nu på diverse länder. Det finns en massa kvar faktiskt. Mer än jag trodde det skulle göra. Ha en fin sommar ❤️
Haha ja det vore nåt, dra en vecka själv 😂 Fast nä, de får gärna följa med. Bara jag slipper städa tvätta laga mat och skjutsa runt på alla! Hehe. Ha en fin sommar du med ❤️
Save på såsen!
Du som gillar serier – jag har fastnat i en äldre men ändå rätt bra serie om man gillar genren – the strain.
Den vänner jag inte till, tack för tips! kram
Det låter ju klimatsmart att kasta 75 % av kylens innehåll… 😉
Min bästa väns bröllop gillas i denna familjen också! Den är rätt charmig 😀
Med tanke på att de flesta burkarna gått ut för flera år sen och innehöll mer mögel än ursprunglig produkt så valde jag att tänka på familjens hälsa istället 😉 Hoppas det var ok.
kram
Helt rätt tänkt! Tycker det här med klimatsmart börjar bli lite too much;)
Ja mä egentligen! Ibland hatar jag att vara pk, för konsumtionen blir sååå lidande!
Vad mysigt ni har det och vad gott!!! Visst är semester att bara vara och inga måsten. Jätte skönt att höra att fler myser i soffan så slipper jag få dåligt samvete;)) kram
Längtar också att resa bort till värmen och slippa det trista vädret.
Är sugen på sunwing kalithea eller makrigialos är det nån som varit där?
Har varit på båda men det var länge sen, är säkert annorlunda nu. Gillar alla sunwing, av dessa gillade vi kreta bäst men det var rätt lång transfer. Kram
Riv i massor med parmesan också och ev vitlök så har du en grym sås till grillat och till hamburgaren! 😍
Lite rinnig i hamburgare kanske? Men man kan ju skippa framme friachen 🙂 Älskar såser och röror. tack för tips! Kram
Den blir tjock av osten, riv den på den ”fina” sidan🤗 Blir den för tjock, späd med lite vatten. Alla kommer vilja ha receptet😍
Den blir tjock av osten, riv den på den ”fina” sidan🤗 Blir den för tjock, späd med lite vatten. Alla kommer vilja ha receptet😍 Klipper även i massa färsk timjan!