Hej hej
Nu så, här kommer receptet på svärmors goda kaka. Som tydligen kommer från någon Helena från början kanske, den heter iallafall Helenas Chokladkaka (och svärmor heter Anita :)).
Helenas chokladkaka
kakan:
3 ägg
4 1/2 dl socker
4 1/2 dl vetemjöl
2 1/2 msk kakao
3 tsk bakpulver
1 1/2 msk vaniljsocker
2 1/2 dl mjölk
150 g smält smör
kolakräm:
100 g smör
2 dl mellangrädde
4 msk socker
2 tsk potatismjöl
2 msk kakao
Vispa ägg och socker pösigt. Blanda i mjöl, kakao och vaniljsocker. Rör tillsist ner mjölet och det smälta smöret. Grädda i 175 C 40-45 min.
Blanda ingredienserna till kolakrämen i en kastrull. När såsen börjar tjockna så häll den över den varma kakan. Låt kallna. Servera med vispad grädde.
Barnen är heelt tokiga i denna! Så saftig och god smak, testa!
Nu ska jag tassa upp och väcka barnen här.
KRAM
denna kaka ska jag baka med min dotter. ser jättesaftig och god ut, torra chokladkakor går bort. sen du hade din tapasafton i början av april har jag ivrigt varje dag kollat om du lagt upp tapas recept då du sagt att de ska komma, vet du när i tiden du ska ha tapas recept på bloggen? framför allt recepten med pinchos med grillade vitlöksräkor och grillad oxfilé och Cabaneos egg style som jag vill testa på att göra, tack snälla för en bra och inspirerande blogg! Hälsningar Kristina