Men hörni huur gott och enkelt var det inte att göra egen bostongurka?! Jag älskar bostongurka, framförallt på korv men även i kalla såser, i hamburgare och smörgåstårta mm.
Hemgjord Bostongurka
500 g Västeråsgurkor
1 röd paprika
1 gul lök
lite chili efter smak
1 ¼ dl ättiksprit 12%
1 dl socker
1/2 dl vatten
1 tsk salt
1 msk gula senapsfrön
Hacka gurka, paprika och lök fint. Koka upp ättiksprit, vatten, socker, salt och senapsfrön och lägg ner de hackade grönsakerna och chilin. Sjud ca 20 min eller till önskad konsistens och rör då och då. Häll sedan upp i väl rengjorda burkar med lock. Låt svalna och förvara i kylen.
Supergott och enkelt. Och lite kul att bjuda på 🙂
Korv-ställen hittar ni HÄR, så smidigt annars välter ju korven direkt haha. Oumbärliga här hemma. Och vi äter ju korv rätt ofta, typ varje fredag minst 😉 Bra pris och kul present/julklapp att ge bort kanske? (Finns en hel serie med olika produkter).
KRAM
(Följ mig gärna i mina andra kanaler, vardagsklipp och tips på instagram HÄR, dagliga recepttips och diskussioner på Facebook HÄR och pinterest HÄR).
Hej, här kommer receptet på cookie dough, förlåt för att det tog sån lång tid!
110 g mjukt smör
1/2 dl strösocker
1 dl farinsocker
2 msk mjölk
1/2 tsk vaniljsocker
3 dl vetemjöl
1/2 tsk salt
i dl mörka chokladknappar
Ljus block el mjölkchoklad
Vispa ihop smör, socker och farin i ca 5 minuter
Häll sedan i mjölk och vaniljsocker, blanda väl.
Ha sedan i mjöl och salt, sist chokladknapparna,
Knåda ihop till en deg.
Forma degen till små bollar, frys in i ca 40 min.
Smält chokladen över ett vattenbad.
Doppa sedan bollarna i chokladen med hjälp av en gaffel, låt svalna i kyl.
Jag brukar ringla smala ränder av smält mörk choklad, någon gång har
jag pudrat över ätbart guld.
Hoppas Ni gillar dom. Kan vara så att en del gillar dom och en del inte. Men
dom flesta älskar dom. Har t o m beställningar på dom varje jul.
Kram Maria
Låter fantastiskt, tack för receptet! Kram
Tack för tips! Ska försöka komma ihåg det till nästa år när jag ska odla gurka igen. Det var premiär i år och jag gjorde saltgurka av allihop, de var lite för beska för att äta som de var. Det kan vara kul med lite variation.