Julmustkolor

Julkolor hör julens gottebord till! Finns en himla massa goda varianter, inte minst dessa julmustkolor!

Mina favoriter so far är nog Pärlans vaniljkola med flingsalt (dessa) men de här blev himla goda också! Testade att göra som med Cocacola-kolan (den HÄR) men med julmust och det blev iriktgt god smak på kolorna, testa det!

Julmust-kola

5 dl julmust
100 g smör
2 dl vispgrädde
3 dl socker
0,5 dl sirap

Häll upp julmusten i en kastrull och koka ner tills ca 1 dl återstår. Smält smöret i annan kastrull. Tillsätt resten av ingredienserna. Koka kolan utan lock och rör om då och då. Använd en termometer och koka upp till 124 grader. Lägg ut ett bakplåtspapper i en ugnsform och häll upp kolan. Låt svalna och klipp i bitar. Slå in kolarna i papper så de inte klibbar i hop.

KRAM