Hej hej. Just nu bakas det en hel del här hemma av både stora och små. Jag har fått dille på olika sockerkakor. Ni missade väl inte den supersaftiga apelsinchokladkakan (recept här) och världens fulast skaka hehe (recept här). Har en ny variant i ugnen nu men sist bakade jag faktiskt en kladdkaka. Hade en påse bilar hemma som ingen äter och då dök detta recept upp i Ica så det testade jag (men använde pressad lime i istället för citron och skal som i originalet pga hade ingen hemma).
(Tips på söt blus från mitt favoritmärke HÄR, halsband HÄR, örhängen HÄR).
Kladdkaka med bilar
125 g smör
100 g vit choklad
1 1/2 dl strösocker
1 krm salt
2 ägg
2 dl vetemjöl
2 msk lime
1 påse godis gärna bilar original
Sätt ugnen på 175°C.
Smörj eller spänn fast ett bakplåtspapper i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
Smält smöret i en kastrull. Stäng av plattan. Bryt chokladen i bitar och lägg ner dem i smöret och låt smälta under omrörning. Rör ner socker, salt och ett ägg i taget i smör- och chokladblandningen. Blanda ner mjölet i smeten. Rör ner limesaften i smeten.
Klipp itu 1 dl bilar på mitten och vänd ner i smeten. Häll smeten i formen.
Grädda kakan mitt i ugnen ca 20 minuter. Kakan ska gunga lite i mitten, kontrollera med provsticka, det ska vara kladdigt inuti kakan.
Låt kakan bli ordentligt kall innan den serveras. Servera gärna med vispad grädde och resten av bilarna.
Sötsyrligt och mumsigt!
KRAM
14!?