En klassisk och alldeles lagom kladdig kladdkaka med mycket chokladsmak, finns det något godare? Det här är det bästa receptet på kladdkaka, den blir alltid perfekt. Man kan ju även smaksätta kladdkakan med det man vill, olika chokladsorter etc. Men en vanlig klassisk kladdkaka går ju alltid hem. Den ska inte bli för platt, den ska inte bli knastrig av socker, den ska inte bli för torr och den ska inte bli för kladdig.
Och den ska serveras med vispgrädde och gärna färska jordgubbar eller tinade frysta hallon till. Mums!
Klassisk kladdig kladdkaka
150 g smält smör
4 st ägg
4 dl socker
2 tsk vaniljsocker
3/4 dl kakao
1 1/2 dl mjöl
1 liten nypa salt
Smält smöret och låt det svalna. Sätt ugnen på 180 C, över/undervärme. Blanda de torra ingredienserna och häll ner smöret. Knäck äggen och rör ner i smeten till en slät massa. Häll över i en smord och bröad form (ca 22-24 cm) med bakpapper i botten. Grädda mitt i ugnen ca 18 min (här får man se upp, det kan skilja mycket från ugn till ugn. Den ska fortfarande vara lite vobblig i mitten men börjat stelna i kanterna). Ta ut och låt svalna och ställ sedan kallt till servering. Pudra gärna över lite florsocker och servera den med vispad grädde, frukt och bär.
Perfekt! Kladdig och mumsig men ändå tillagad och inte bara en smet. Precis så ska den vara tycker jag!
Härligt vårig blus med puffiga ärmar HÄR, (sista dagen med 20 % rabatt på hela köpet!) örhängen HÄR och läppglans HÄR. Skrev visst hårig blus först, det lät inte lika härligt 🙂
Riktigt krispig morgon här i Örebro, – 6 grader ute men knallblå himmel, sol och frost. Underbart! Har absolut noll planer i dag men en promenad får det bli. Men först ska jag kura i hop mig i soffan under en filt med morgonens kaffekopp och se på Gifta vid första ögonkastet Norge (på svt play) tills de andra vaknar.
Såg ni melodifestivalen i går? Vad tyckte ni?
KRAM
Alltså Mello, det är inget vidare. Vet knappt varför jag kollar 😅 Voll ha tillvaka som det var förr, en enda tävling. Hette väl schlagerfestivalen då va.
Nu blir det sånt jippo av det.
Ska testa o baka ditt recept på kladdkaka. Här hemma gillar de kladdkaka. Kör på icas, Bästa kladdkakan och den blir jag alltid nöjd med.
Ha en fin söndag ❄️ 🤗
I år är första året vi inte ser på alla delfinaler. Det har blivit så dåligt! Men finalen när de ändå har vaskat fram de bästa låtarna det ska vi se 😁 Håller med, en riktig god, lagom kladdig kladdkaka är mums 😋🤗
Såg inte mello och bänkar mig aldrig inför det. Kan se finalen men med ett halvt öga.
Jag gillar en fast och seg kladdkaka, min familj vill att den ska rinna. Va, har du hört eller? Bara att äta direkt ur bunken med sked då ju.
Jo man tackar, där sprack min hälsosöndag😅!
Men, det var det värt, för du har helt rätt i att det var den godaste kladdkakan, blandade finhackade burkaprikoser med vaniljglass och serverade till kakan.
Otippad god kombination!
Är ledig idag; så jag har precis gjort en deg till Hönökakor och har förberett och hackat grönsaker till dagens grönsakssoppa.
Förresten, du som också gillar porslin; har du något bra tips på fina soppskålar? Jag lite olika sorter i skåpen, men tycker det är roligt med variation och letar nu efter nya. Serverar ofta soppor i Mon Amie servisens stora tekoppar med tillhörande fatet under, ser trevligt och ”arbetat” ut även om det är den allra enklaste av soppor som serveras🙂.
Ha en fin start på veckan, kram Karin🌺
Mello lär så dåligt. Bara massa sadomasochistiskt sex på scenen. Skulle aldrig kolla och jag fattar inte varför man låter barn se det. I skolan till och med. Mina barn får mardrömmar av eländet. Usch! 🤮
Kladdkakan ska jag baka i helgen. Har letat efter det ulitmmata receptet! 🍫
Första deltävlingen var ju i Luleå, så jag och min son var på matiné-genrepet och såg sedan sändningen hemma. Tyckte det var jättebra och programledarna var också toppen❣️
Vad kul!! Vi ska gå nästa helg i Göteborg. Älskar mello!
Wow så gott med kladdkaka!!!
Härhemma har alla t.o.m jag tröttnat på Mello med alla deltävlingar, men finalen kan jag se med ett halvt öga och även Eurovision.
Kramar