Hej hej
Middagstips! Sugna på något smarrigt och lättlagat? Denna svänger man i hop på nolltid, perfekt vardagsmat alltså. Den görs nämligen på bla färdiggrillad kyckling, färdig potatisgratäng och smaksatt crème fraîche! Och blir sååååååå gott!
Krämig kycklinggratäng med potatis och curry
4-6 port
800 g färdig potatisgratäng
1 grillad kyckling
3 dl grädde
2 dl crème fraiche paprika/chili
3 tsk currymango-krydda
1 köttbuljongtärning
1 msk mango chutney
salt & peppar
ca 1 msk mjöl + 1/2 dl vatten
ca 2 dl riven goudaost
Rensa kycklingen och skär i mindre bitar. Blanda samman crème fraiche, grädde, buljong, mango chutney och curry i en kastrull och koka upp. Smaka av med salt och peppar. Red av med lite mjöl + vatten (redning) till tjockare konsistens. Häll potatisgratängen i botten på en rymlig form och förgrädda den 10 min i 200 C.
Ta ut formen och höj värmen till 225 C. Lägg på kycklingen och den rivna osten. Häll över currysåsen. Ställ in gratängen i ugnen 15-20 min tills ytan fått fin färg. Servera med en god sallad.
Alltså såååå gott! Och krämigt! Älskar krämig mat 🙂 Ni MÅSTE testa detta!! (Och hittar ni inte just denna krydda så går det bra med vanlig curry).
KRAM
Hej! Det måste jag testa
Ser smaskigt ut, det får jag absolut ta och testa någon gång snart.
Ser gott ut! Gillar era barn detta?
Såå gott !!
Är nog gott med kassler också😋 tack för tips!
Hur blir det om jag vill göra egen potatisgratäng?
Det har jag inte testat så det vet jag inte men risken är väl att allt blandar sig med grädden då kanske?